Рецепт Кребли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кребли

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 500 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 450 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар песок 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 16 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кребли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.3 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.6% 905 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.7% 1120 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 7.7% 541 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.7% 1111 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.9% 4492 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 1.3% 3147 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.1% 1343 г
Витамин В4, холин 66.93 мг 500 мг 13.4% 5.6% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 3.5% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 14.144 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2828 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 3.5% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.879 мг 15 мг 12.5% 5.2% 798 г
Витамин Н, биотин 4.513 мкг 50 мкг 9% 3.7% 1108 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3846 мг 20 мг 11.9% 5% 839 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.45 мг 2500 мг 12.4% 5.2% 805 г
Кальций, Ca 145.54 мг 1000 мг 14.6% 6.1% 687 г
Кремний, Si 1.969 мг 30 мг 6.6% 2.7% 1524 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2401 г
Натрий, Na 317.72 мг 1300 мг 24.4% 10.2% 409 г
Сера, S 72.03 мг 1000 мг 7.2% 3% 1388 г
Фосфор, P 219.2 мг 800 мг 27.4% 11.4% 365 г
Хлор, Cl 500.54 мг 2300 мг 21.8% 9.1% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 540 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 44.31 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 2.5% 1705 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 1.7% 2373 г
Кобальт, Co 2.383 мкг 10 мкг 23.8% 9.9% 420 г
Марганец, Mn 0.295 мг 2 мг 14.8% 6.2% 678 г
Медь, Cu 65.23 мкг 1000 мкг 6.5% 2.7% 1533 г
Молибден, Mo 9.867 мкг 70 мкг 14.1% 5.9% 709 г
Никель, Ni 1.083 мкг ~
Олово, Sn 8.56 мкг ~
Селен, Se 6.398 мкг 55 мкг 11.6% 4.8% 860 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Титан, Ti 5.42 мкг ~
Фтор, F 25.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15552 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2% 2066 г
Цинк, Zn 0.6635 мг 12 мг 5.5% 2.3% 1809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.302 г min 16.8 г 7.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.824 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кребли составляет 240,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.3 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 40.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 50.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕБЛИ

Кребли богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 12,4 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 27,4 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 23,8 %, марганцем - 14,8 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Кребли

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кребли, калорийность 240,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кребли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты