Рецепт Салат с фасолью и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью и тунцом

Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 100 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 11.3% 618 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.1% 862 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.2% 3085 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.3% 952 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3238 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 3.1% 2206 г
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 3.4% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.4% 2022 г
Витамин В4, холин 0.58 мг 500 мг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 28.735 мкг 400 мкг 7.2% 5% 1392 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 2.9% 2452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.267 мг 15 мг 8.4% 5.9% 1184 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 14.7% 474 г
Витамин РР, НЭ 5.8216 мг 20 мг 29.1% 20.3% 344 г
Ниацин 4.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.9 мг 2500 мг 13.5% 9.4% 740 г
Кальций, Ca 51.9 мг 1000 мг 5.2% 3.6% 1927 г
Кремний, Si 0.612 мг 30 мг 2% 1.4% 4902 г
Магний, Mg 32.82 мг 400 мг 8.2% 5.7% 1219 г
Натрий, Na 531.96 мг 1300 мг 40.9% 28.6% 244 г
Сера, S 124.41 мг 1000 мг 12.4% 8.7% 804 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 11.7% 599 г
Хлор, Cl 567.51 мг 2300 мг 24.7% 17.3% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 1.857 мг 18 мг 10.3% 7.2% 969 г
Йод, I 20.59 мкг 150 мкг 13.7% 9.6% 729 г
Кобальт, Co 17.184 мкг 10 мкг 171.8% 120.1% 58 г
Литий, Li 0.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.2878 мг 2 мг 14.4% 10.1% 695 г
Медь, Cu 146.78 мкг 1000 мкг 14.7% 10.3% 681 г
Молибден, Mo 4.082 мкг 70 мкг 5.8% 4.1% 1715 г
Никель, Ni 2.731 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 0.714 мкг 55 мкг 1.3% 0.9% 7703 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Фтор, F 416.73 мкг 4000 мкг 10.4% 7.3% 960 г
Хром, Cr 37.22 мкг 50 мкг 74.4% 52% 134 г
Цинк, Zn 0.7796 мг 12 мг 6.5% 4.5% 1539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.106 г min 16.8 г 24.4% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью и тунцом составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.1 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ТУНЦОМ

Салат с фасолью и тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 21,1 %, витамином PP - 29,1 %, калием - 13,5 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 24,7 %, йодом - 13,7 %, кобальтом - 171,8 %, марганцем - 14,4 %, медью - 14,7 %, хромом - 74,4 %

Чем полезен Салат с фасолью и тунцом

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фасолью и тунцом, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью и тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты