Рецепт Котлеты из сельди с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из сельди с картофелем
| Лук репчатый (Запекание) | 70 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная (Жарка котлеты) | 317 г |
| Картофель (Запекание) | 98 г |
| Чеснок (Запекание) | 7 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Панировочные сухари | 38 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из сельди с картофелем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.9 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 6.3% | 613 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 12.8% | 303 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 1.8% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 1.9% | 2045 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 5% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 33.42 мг | 500 мг | 6.7% | 2.6% | 1496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 6.8% | 572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 6.5% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.404 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.7% | 2298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.603 мкг | 3 мкг | 220.1% | 85.3% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.425 мг | 15 мг | 29.5% | 11.4% | 339 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2% | 1938 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9121 мг | 20 мг | 24.6% | 9.5% | 407 г |
| Ниацин | 2.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.03 мг | 2500 мг | 14.8% | 5.7% | 677 г |
| Кальций, Ca | 60.89 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.4% | 1642 г |
| Кремний, Si | 9.909 мг | 30 мг | 33% | 12.8% | 303 г |
| Магний, Mg | 32.99 мг | 400 мг | 8.2% | 3.2% | 1212 г |
| Натрий, Na | 138.64 мг | 1300 мг | 10.7% | 4.1% | 938 г |
| Сера, S | 139.08 мг | 1000 мг | 13.9% | 5.4% | 719 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 8.6% | 450 г |
| Хлор, Cl | 136.02 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.3% | 1691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.738 мг | 18 мг | 9.7% | 3.8% | 1036 г |
| Йод, I | 12.61 мкг | 150 мкг | 8.4% | 3.3% | 1190 г |
| Кобальт, Co | 26.932 мкг | 10 мкг | 269.3% | 104.4% | 37 г |
| Литий, Li | 14.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1788 мг | 2 мг | 8.9% | 3.5% | 1119 г |
| Медь, Cu | 115.43 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.5% | 866 г |
| Молибден, Mo | 5.053 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.8% | 1385 г |
| Никель, Ni | 5.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.884 мкг | 55 мкг | 43.4% | 16.8% | 230 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 285.1 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 2.8% | 1403 г |
| Хром, Cr | 37.47 мкг | 50 мкг | 74.9% | 29% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.8766 мг | 12 мг | 7.3% | 2.8% | 1369 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.637 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.516 г | min 16.8 г | 38.8% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.8% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.731 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.512 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из сельди с картофелем составляет 257,9 кКал.
- Порция = 68 гр (175.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 257.9 кКал | -% | |
| Белки | 12.4 г | -% | |
| Жиры | 18.5 г | -% | |
| Углеводы | 10 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 67.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ СЕЛЬДИ С КАРТОФЕЛЕМ
Котлеты из сельди с картофелем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином B12 - 220,1 %, витамином E - 29,5 %, витамином PP - 24,6 %, калием - 14,8 %, кремнием - 33 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 269,3 %, медью - 11,5 %, селеном - 43,4 %, хромом - 74,9 %
Чем полезен Котлеты из сельди с картофелем
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш из индейки Рязанский Союзптицепром
- Манник
- Омлет с горошком и кукурузой
- Яйцо
- Грудка куриная 08.02
- Яблоко+тыква
- Битки куриные
- Смесь фруктово ореховая сёмушка
- Тушёный фарш из индейки с луком и морковкой
- ЗЯ2__ Омлет со стручковой фасолью
- Мясо тушенное с овощами
- Кекс в микроволновке яблочный
- Голубцы
- Куриный котлеты на пару с отрубями
- Конфета
- Ир тыква
- Гречка по-купечески
- Рассол для капусты
- Голубці
- Запеканка творожная на урюке
- Капуста маринованная
- Тефтели диетические
- Холодец
- Мака перуанская
- Баланда #3
- Салат любой овощной с маслом
- Макароны в сливочном соусе с яйцом
- Омега-3
- Овсяноблин
- Protein bar
- Творожные блинчики
- Мини рулет сладкий
- Вафли с творожным сыром
- Хлеб ржано-пшеничный нарезка Родные просторы
- Фр салат
- Сирна запіканка
- Витус-L-карнитин 900
- Каму - каму
- Каму - каму
- Блины на сыворотке кефира
- Овсяно-отрубное с повидлом
- Чай "Лунный замок"
- Вода бон буассон с витаминами (health)
- Салат Греческий
- Творожок из гречки
- Чай "Лунный замок" (заваренный 600 мл)
- Морской салат
- Творожное печенье
- Котлеты кур свин
- Лаваш з сиром
- Крабовые салат
- Асаи
- Салат из капусты и редиски
- Сосиски шарики
- Белковый омлет с шампиньонами
- Протеин ванильный вкус
- Каша из киноа
- Железо и фолиевая кислота
- Пшенная каша с киноа
- Тыквенный суп-пюре с курицей
- Котлеты из индейки Ф
- Мраморная говядина, Мираторг
- Кальций Д3
- Сальники
- Начинка для ленивой пиццы
- Грибы жареные с луком для пиццы
- Птичье молоко фруктовое
- штрудель 09,02,21
- Какой-то салат с редисом
- Перловая крупа в пакетиках
- Краб тобико спайс
- Салат с тофу
- Дары моря
- Ароматный плов с курицей
- Тыква десертная 9.02
- Fig bars
- Угорь спайс
- Калифорния Ажи
- Салат из киноа с тунцом
- Омлет
- Соус ponzu
- Калифорния Дрим
- Ленивая пицца с грибами
- Чизкейк
- Овсянка
- Мексиканский
- Эклер банановый пирожное с заварной начинкой
- Щи с квашеной капустой
- Омлет с макаронами
- Творог мягкий (Молочный гостинец)
- Запеканка из творога
- Тв н
- Гавайская смесь
- Шоколад Милка с арахисом
- Пирог сливовый
- Каша
- Конфеты Беловежская пуща
- макароны спагетти
- Шинка
- Филе грудки индейки отварное
Метки: Как приготовить Котлеты из сельди с картофелем, калорийность 257,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из сельди с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
