Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый 250 г
Помидор (томат), парниковый 180 г
Лук репчатый 40 г
Подсолнечное масло 40 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.1% 10857 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 16.7% 709 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 4.5% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 4% 2913 г
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 4.4% 2674 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.888 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.4% 8182 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 0.8% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 3.2% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.695 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14842 г
Витамин C, аскорбиновая 11.25 мг 90 мг 12.5% 14.8% 800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.511 мг 15 мг 23.4% 27.7% 427 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9785 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 11.5% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.3643 мг 20 мг 1.8% 2.1% 5490 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.79 мг 2500 мг 7.9% 9.4% 1264 г
Кальций, Ca 14.43 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 6930 г
Кремний, Si 28.434 мг 30 мг 94.8% 112.3% 106 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 2.5% 4831 г
Натрий, Na 9.06 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 14349 г
Сера, S 12.7 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7874 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 4.7% 2500 г
Хлор, Cl 34.27 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.8 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 3.3% 3586 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15152 г
Кобальт, Co 2.994 мкг 10 мкг 29.9% 35.4% 334 г
Литий, Li 10.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 7.7% 1528 г
Медь, Cu 68.06 мкг 1000 мкг 6.8% 8.1% 1469 г
Молибден, Mo 2.955 мкг 70 мкг 4.2% 5% 2369 г
Никель, Ni 4.819 мкг ~
Рубидий, Rb 91.2 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16369 г
Фтор, F 10.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39331 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 6.5% 1818 г
Цинк, Zn 0.2372 мг 12 мг 2% 2.4% 5059 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 118.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.18 мг ~
бета Ситостерол 15.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.864 г min 16.8 г 11.1% 13.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.856 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.09 г от 11.2 до 20.6 г 45.4% 53.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.682 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,5 %, витамином E - 23,4 %, кремнием - 94,8 %, кобальтом - 29,9 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы