Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 75 г |
Шампиньоны (Тушение) | 30 г |
Сметана 20% жирности | 30 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
Вода | 30 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 211 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.9% | 974 г |
Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 16.2% | 293 г |
Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3183 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.7% | 2821 г |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 9% | 526 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.1% | 1146 г |
Витамин В4, холин | 49.09 мг | 500 мг | 9.8% | 4.6% | 1019 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 6.4% | 745 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 5.1% | 935 г |
Витамин В9, фолаты | 4.809 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8318 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.621 мкг | 3 мкг | 20.7% | 9.8% | 483 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
Витамин Н, биотин | 5.727 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5.5% | 873 г |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.8128 мг | 20 мг | 9.1% | 4.3% | 1103 г |
Ниацин | 1.853 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 213.06 мг | 2500 мг | 8.5% | 4% | 1173 г |
Кальций, Ca | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3564 г |
Кремний, Si | 1.072 мг | 30 мг | 3.6% | 1.7% | 2799 г |
Магний, Mg | 14.65 мг | 400 мг | 3.7% | 1.8% | 2730 г |
Натрий, Na | 281.7 мг | 1300 мг | 21.7% | 10.3% | 461 г |
Сера, S | 121.81 мг | 1000 мг | 12.2% | 5.8% | 821 г |
Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 6.4% | 748 г |
Хлор, Cl | 435.84 мг | 2300 мг | 18.9% | 9% | 528 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 124.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 2.3% | 2069 г |
Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.2% | 2161 г |
Кобальт, Co | 7.309 мкг | 10 мкг | 73.1% | 34.6% | 137 г |
Литий, Li | 0.128 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0656 мг | 2 мг | 3.3% | 1.6% | 3049 г |
Медь, Cu | 156.87 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 7.4% | 637 г |
Молибден, Mo | 8.471 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.7% | 826 г |
Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 16.33 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 5.263 мкг | 55 мкг | 9.6% | 4.5% | 1045 г |
Стронций, Sr | 6.04 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 9.19 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 60.82 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6577 г |
Хром, Cr | 8.91 мкг | 50 мкг | 17.8% | 8.4% | 561 г |
Цинк, Zn | 1.2034 мг | 12 мг | 10% | 4.7% | 997 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
Валин | 0.003 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
Лизин | 0.008 г | ~ | |||
Метионин | 0.001 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.005 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
Аланин | 0.008 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
Глицин | 0.005 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
Пролин | 0.004 г | ~ | |||
Серин | 0.004 г | ~ | |||
Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 17.17 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | min 16.8 г | 7.3% | 3.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш с постной свинины с шампиньенами составляет 211 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 211 кКал | -% | |
Белки | 7.8 г | -% | |
Жиры | 19.1 г | -% | |
Углеводы | 1.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
Вода | 71.4 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|