Рецепт Шпинат со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинат со сливками

Шпинат (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 400 г
Масло сливочное 81% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинат со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.6% 2533 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 15.2% 615 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.5% 1429 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 587.3 мкг 900 мкг 65.3% 60.7% 153 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 3.136 мг 5 мг 62.7% 58.3% 159 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 9.9% 942 г
Витамин В4, холин 27.86 мг 500 мг 5.6% 5.2% 1795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 5.4% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 28.847 мкг 400 мкг 7.2% 6.7% 1387 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 16.44 мг 90 мг 18.3% 17% 547 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.989 мг 15 мг 13.3% 12.4% 754 г
Витамин Н, биотин 1.365 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3663 г
Витамин К, филлохинон 335 мкг 120 мкг 279.2% 259.7% 36 г
Витамин РР, НЭ 0.9934 мг 20 мг 5% 4.7% 2013 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 572.47 мг 2500 мг 22.9% 21.3% 437 г
Кальций, Ca 102.27 мг 1000 мг 10.2% 9.5% 978 г
Кремний, Si 34.658 мг 30 мг 115.5% 107.4% 87 г
Магний, Mg 58.79 мг 400 мг 14.7% 13.7% 680 г
Натрий, Na 28.09 мг 1300 мг 2.2% 2% 4628 г
Сера, S 37.01 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2702 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 9.4% 988 г
Хлор, Cl 54.83 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.7 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 5.29 мкг ~
Железо, Fe 8.997 мг 18 мг 50% 46.5% 200 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 4.8% 1931 г
Кобальт, Co 1.725 мкг 10 мкг 17.3% 16.1% 580 г
Литий, Li 0.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.6188 мг 2 мг 30.9% 28.7% 323 г
Медь, Cu 26.23 мкг 1000 мкг 2.6% 2.4% 3812 г
Молибден, Mo 4.911 мкг 70 мкг 7% 6.5% 1425 г
Никель, Ni 1.161 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 0.798 мкг 55 мкг 1.5% 1.4% 6892 г
Стронций, Sr 49.72 мкг ~
Фтор, F 37.13 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10773 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 4.8% 1923 г
Цинк, Zn 0.5464 мг 12 мг 4.6% 4.3% 2196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.042 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 1.537 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.325 г ~
6:0 Капроновая 0.197 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.227 г ~
14:0 Миристиновая 1.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.944 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.997 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.642 г min 16.8 г 15.7% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.152 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:2 прочие изомеры 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.081 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.111 г ~

Энергетическая ценность Шпинат со сливками составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.5 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТ СО СЛИВКАМИ

Шпинат со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,3 %, бэта-каротином - 62,7 %, витамином C - 18,3 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 279,2 %, калием - 22,9 %, кремнием - 115,5 %, магнием - 14,7 %, железом - 50 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 30,9 %

Чем полезен Шпинат со сливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинат со сливками, калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинат со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты