Рецепт Гайд Вата булгур с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гайд Вата булгур с зеленью

Булгур, крупа 150 г
Петрушка свежая 30 г
Асафетида [Сырье и приправы] 1 г
Куркума, молотая 1 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гайд Вата булгур с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.2% 1900 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.6% 2240 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 7.1% 1106 г
Углеводы (общие) 23.2 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 15.9% 500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.4% 3294 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 5.1% 1557 г
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 5.6% 1437 г
Лютеин + Зеаксантин 66.937 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4737 г
Витамин В4, холин 9.43 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.1% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 14.949 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2676 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 8% 986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2% 3927 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 101.6 мкг 120 мкг 84.7% 67.3% 118 г
Витамин РР, НЭ 1.6561 мг 20 мг 8.3% 6.6% 1208 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.69 мг 2500 мг 7.1% 5.6% 1407 г
Кальций, Ca 29.4 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3401 г
Кремний, Si 0.913 мг 30 мг 3% 2.4% 3286 г
Магний, Mg 56.15 мг 400 мг 14% 11.1% 712 г
Натрий, Na 86.4 мг 1300 мг 6.6% 5.2% 1505 г
Сера, S 40.37 мг 1000 мг 4% 3.2% 2477 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 9.7% 817 г
Хлор, Cl 131.66 мг 2300 мг 5.7% 4.5% 1747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 4.4% 1818 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 2.2% 3571 г
Литий, Li 1.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.9788 мг 2 мг 48.9% 38.8% 204 г
Медь, Cu 114.55 мкг 1000 мкг 11.5% 9.1% 873 г
Молибден, Mo 1.538 мкг 70 мкг 2.2% 1.7% 4551 г
Никель, Ni 0.609 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.719 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7650 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 74.85 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5344 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Цинк, Zn 0.6627 мг 12 мг 5.5% 4.4% 1811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.411 г min 16.8 г 8.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гайд Вата булгур с зеленью составляет 125,9 кКал.

  • Порция = 247 гр (311 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЙД ВАТА БУЛГУР С ЗЕЛЕНЬЮ

Гайд Вата булгур с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 84,7 %, магнием - 14 %, фосфором - 12,2 %, марганцем - 48,9 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Гайд Вата булгур с зеленью

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гайд Вата булгур с зеленью, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гайд Вата булгур с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги