Рецепт Имбирь в сахаре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Имбирь в сахаре

Корень имбиря, сырой	200 г
Сахар песок	200 г
Вода	125 г

Способ приготовления

Корень почистить и тонко нарезать. Форму вы можете выбрать сами, в зависимости от того, где вы будете его использовать. Имбирь необходимо залить двумя стаканами воды (500мл.)так, чтобы полностью закрыть его. Поставить на огонь и варить один час. Имбирь станет мягким, а заодно уйдет и лишняя жгучесть. В это время сварите сироп. Залейте сахар водой (125 мл.) и доведите до кипения. Отваренный имбирь нужно откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Затем следует переложить имбирь в сироп. Варить в сахарном сиропе следует на сильном огне приблизительно также час. Следите, за тем , чтобы все кусочки были в сиропе, имбирь имеет свойство темнеть. Когда имбирь станет почти прозрачным, его можно вынимать из сиропа. Разложить на пергаментной бумаге и дать ему остыть и немного подсохнуть. Если вы хотите использовать его в шоколадных изделиях, то просто подсушите его или обваляйте каждый кусочек в сахаре.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирь в сахаре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	319.3 ккал	1684 ккал	19%	6%	527 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	0.5%	6333 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	0.3%	11200 г
Углеводы	78.4 г	219 г	35.8%	11.2%	279 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2%	1538 г
Вода	19 г	2273 г	0.8%	0.3%	11963 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	0.3%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	0.4%	7826 г
Витамин В4, холин	19.2 мг	500 мг	3.8%	1.2%	2604 г
Витамин В5, пантотеновая	0.135 мг	5 мг	2.7%	0.8%	3704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	1.7%	1869 г
Витамин В9, фолаты	7.333 мкг	400 мкг	1.8%	0.6%	5455 г
Витамин C, аскорбиновая	3.33 мг	90 мг	3.7%	1.2%	2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.173 мг	15 мг	1.2%	0.4%	8671 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	0.5 мг	20 мг	2.5%	0.8%	4000 г
Макроэлементы
Калий, K	278.67 мг	2500 мг	11.1%	3.5%	897 г
Кальций, Ca	14.54 мг	1000 мг	1.5%	0.5%	6878 г
Магний, Mg	29.08 мг	400 мг	7.3%	2.3%	1376 г
Натрий, Na	9.71 мг	1300 мг	0.7%	0.2%	13388 г
Сера, S	12.55 мг	1000 мг	1.3%	0.4%	7968 г
Фосфор, P	22.7 мг	800 мг	2.8%	0.9%	3524 г
Хлор, Cl	0.58 мг	2300 мг			396552 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.601 мг	18 мг	3.3%	1%	2995 г
Марганец, Mn	0.1533 мг	2 мг	7.7%	2.4%	1305 г
Медь, Cu	150.92 мкг	1000 мкг	15.1%	4.7%	663 г
Селен, Se	0.467 мкг	55 мкг	0.8%	0.3%	11777 г
Фтор, F	41.67 мкг	4000 мкг	1%	0.3%	9599 г
Цинк, Zn	0.2267 мг	12 мг	1.9%	0.6%	5293 г

Энергетическая ценность Имбирь в сахаре составляет 319,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	319.3 кКал	-%
	Белки	1.2 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	78.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	19 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИМБИРЬ В САХАРЕ

Имбирь в сахаре богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,1 %, медью - 15,1 %

Чем полезен Имбирь в сахаре

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Имбирь в сахаре, калорийность 319,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Имбирь в сахаре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рикоттники, сырники из рикотты

Салат Весенний с редиской,огурцом,яйцом и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-29

Калорийность: 1145 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе