Рецепт Горошница греча лук морковь сало бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горошница греча лук морковь сало бульон

Горох лущеный, крупа	150 г
Гречневая крупа ядрица	100 г
Лук репчатый	150 г
Морковь	150 г
Свинина, сало	60 г
Вода	290 г
Бульон куриный	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горошница греча лук морковь сало бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.6 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1496 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	5.7%	1551 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	7.3%	1217 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	5.2%	1711 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	12%	741 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	2.9%	3076 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	231.5 мкг	900 мкг	25.7%	22.8%	389 г
бета Каротин	1.387 мг	5 мг	27.7%	24.6%	360 г
Лютеин + Зеаксантин	0.308 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	10%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	3.7%	2368 г
Витамин В4, холин	9.61 мг	500 мг	1.9%	1.7%	5203 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	6.2%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	5.2%	1709 г
Витамин В9, фолаты	7.969 мкг	400 мкг	2%	1.8%	5019 г
Витамин В12, кобаламин	0.013 мкг	3 мкг	0.4%	0.4%	23077 г
Витамин C, аскорбиновая	2 мг	90 мг	2.2%	2%	4500 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин D3, холекальциферол	0.009 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.198 мг	15 мг	1.3%	1.2%	7576 г
Витамин Н, биотин	3.192 мкг	50 мкг	6.4%	5.7%	1566 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	2.8%	3158 г
Витамин РР, НЭ	2.1314 мг	20 мг	10.7%	9.5%	938 г
Ниацин	0.738 мг	~
Бетаин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.2 мг	2500 мг	7.7%	6.8%	1301 г
Кальций, Ca	20.7 мг	1000 мг	2.1%	1.9%	4831 г
Кремний, Si	19.269 мг	30 мг	64.2%	57%	156 г
Магний, Mg	33.32 мг	400 мг	8.3%	7.4%	1200 г
Натрий, Na	174.31 мг	1300 мг	13.4%	11.9%	746 г
Сера, S	44.88 мг	1000 мг	4.5%	4%	2228 г
Фосфор, P	72.7 мг	800 мг	9.1%	8.1%	1100 г
Хлор, Cl	19.58 мг	2300 мг	0.9%	0.8%	11747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	222.1 мкг	~
Бор, B	150.4 мкг	~
Ванадий, V	41.81 мкг	~
Железо, Fe	1.581 мг	18 мг	8.8%	7.8%	1139 г
Йод, I	1.19 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	12605 г
Кобальт, Co	2.038 мкг	10 мкг	20.4%	18.1%	491 г
Литий, Li	1.373 мкг	~
Марганец, Mn	0.251 мг	2 мг	12.6%	11.2%	797 г
Медь, Cu	155.4 мкг	1000 мкг	15.5%	13.8%	644 г
Молибден, Mo	15.026 мкг	70 мкг	21.5%	19.1%	466 г
Никель, Ni	15.662 мкг	~
Рубидий, Rb	63 мкг	~
Селен, Se	1.637 мкг	55 мкг	3%	2.7%	3360 г
Стронций, Sr	33.62 мкг	~
Титан, Ti	23.42 мкг	~
Фтор, F	37.46 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	10678 г
Хром, Cr	1.92 мкг	50 мкг	3.8%	3.4%	2604 г
Цинк, Zn	0.6681 мг	12 мг	5.6%	5%	1796 г
Цирконий, Zr	4.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.454 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.133 г	~
Валин	0.064 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.085 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.055 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.092 г	~
Заменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аланин	0.07 г	~
Аспарагиновая кислота	0.128 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.258 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.89 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.846 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.052 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.934 г	~
18:0 Стеариновая	0.497 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.017 г	min 16.8 г	12%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.144 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.843 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.588 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.542 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Горошница греча лук морковь сало бульон составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.6 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	12.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	73.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОШНИЦА ГРЕЧА ЛУК МОРКОВЬ САЛО БУЛЬОН

Горошница греча лук морковь сало бульон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 27,7 %, витамином B1 - 11,3 %, кремнием - 64,2 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 12,6 %, медью - 15,5 %, молибденом - 21,5 %

Чем полезен Горошница греча лук морковь сало бульон

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Горошница греча лук морковь сало бульон, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горошница греча лук морковь сало бульон, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Стручковая фасоль с беконом

Лучшие рационы

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе