Рецепт Белковый боул. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый боул

Чечевица, зерно (Варка) 80 г
Буженина свиная 50 г
Салат романо (римский салат, ромен) 3 leaf inner
Пекинская капуста 50 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Перец сладкий красный 40 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 30 г
Горчица столовая 30 г
Оливковое масло 30 г
Сок лимонный 5 г
Базилик, свежий 1 5 leaves
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый боул".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.9% 1101 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12.4% 438 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.6% 2086 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7% 769 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 3.9% 1398 г
альфа Каротин 0.109 мкг ~
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 5.5% 982 г
бета Криптоксантин 0.252 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 127.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2% 2769 г
Витамин В4, холин 18.88 мг 500 мг 3.8% 2.1% 2648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.5% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 19.462 мкг 400 мкг 4.9% 2.7% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 30.42 мг 90 мг 33.8% 18.3% 296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.118 мг 15 мг 7.5% 4.1% 1342 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 8.7% 622 г
Витамин РР, НЭ 1.4507 мг 20 мг 7.3% 4% 1379 г
Ниацин 0.457 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.07 мг 2500 мг 11.4% 6.2% 874 г
Кальций, Ca 38.02 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2630 г
Кремний, Si 22.433 мг 30 мг 74.8% 40.5% 134 г
Магний, Mg 29.19 мг 400 мг 7.3% 4% 1370 г
Натрий, Na 217.74 мг 1300 мг 16.7% 9% 597 г
Сера, S 50.48 мг 1000 мг 5% 2.7% 1981 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 8.2% 658 г
Хлор, Cl 26.62 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.8 мкг ~
Бор, B 125 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 3.381 мг 18 мг 18.8% 10.2% 532 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9146 г
Кобальт, Co 3.347 мкг 10 мкг 33.5% 18.1% 299 г
Литий, Li 25.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.2866 мг 2 мг 14.3% 7.7% 698 г
Медь, Cu 155.19 мкг 1000 мкг 15.5% 8.4% 644 г
Молибден, Mo 14.991 мкг 70 мкг 21.4% 11.6% 467 г
Никель, Ni 30.196 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 2.868 мкг 55 мкг 5.2% 2.8% 1918 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Титан, Ti 51.47 мкг ~
Фтор, F 8.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48019 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 3.7% 1479 г
Цинк, Zn 0.5679 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2113 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.423 г min 16.8 г 26.3% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Белковый боул составляет 184,6 кКал.

  • Порция = 457 гр (843.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.6 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ БОУЛ

Белковый боул богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,8 %, витамином K - 16,1 %, калием - 11,4 %, кремнием - 74,8 %, фосфором - 15,2 %, железом - 18,8 %, кобальтом - 33,5 %, марганцем - 14,3 %, медью - 15,5 %, молибденом - 21,4 %

Чем полезен Белковый боул

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый боул, калорийность 184,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый боул, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги