Рецепт Капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушёная
| Морковь (Жарка) | 79 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 537 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 211 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13.7% | 966 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.4% | 800 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.9 мкг | 900 мкг | 31.9% | 42% | 314 г |
| бета Каротин | 1.756 мг | 5 мг | 35.1% | 46.2% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 10.52 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.9% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.569 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 70299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 18.8% | 698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.597 мг | 15 мг | 17.3% | 22.8% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.5 мкг | 120 мкг | 57.9% | 76.2% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.633 мг | 20 мг | 3.2% | 4.2% | 3160 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.97 мг | 2500 мг | 5.6% | 7.4% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 30.34 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3296 г |
| Кремний, Si | 19.121 мг | 30 мг | 63.7% | 83.8% | 157 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 5.8% | 2291 г |
| Натрий, Na | 393.95 мг | 1300 мг | 30.3% | 39.9% | 330 г |
| Сера, S | 32.95 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3035 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 5% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 616.38 мг | 2300 мг | 26.8% | 35.3% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 4.9% | 2719 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 3.076 мкг | 10 мкг | 30.8% | 40.5% | 325 г |
| Литий, Li | 0.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 5.4% | 2424 г |
| Медь, Cu | 85.45 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 11.2% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 7.677 мкг | 70 мкг | 11% | 14.5% | 912 г |
| Никель, Ni | 5.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21401 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.38 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7493 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.4417 мг | 12 мг | 3.7% | 4.9% | 2717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 95.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 42.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.349 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 84.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ
Капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,9 %, бэта-каротином - 35,1 %, витамином C - 14,3 %, витамином E - 17,3 %, витамином K - 57,9 %, кремнием - 63,7 %, хлором - 26,8 %, кобальтом - 30,8 %, молибденом - 11 %
Чем полезен Капуста тушёная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пивной напиток "Яблоко"
- Картошка с яйцом и копченой колбасой
- Крылышки гриль
- Омлет со шпинатом и цветной капустой
- Конфеты молочное суфле в шоколаде "Птица счастья"
- Фолиевая кислота
- Омлет со шпинатом и куриной грудкой
- Овсяноблин
- Кляр
- Блины
- Блинчики
- Петрушка (зелень)
- Сок апельсин-руккола-сельдерей-яблоко
- Красн смород с сахаром
- Творог Коровка
- Чакка с зеленью, огурцами и дайкон
- Запеканка брокколи/цветная/стручк
- Какао Аромакава
- Запеканка
- Парварда
- 31.01 смузи
- Гречка по купечки с грибами
- Бутерброд с языком
- Каша увелка овсяная
- Сыр советский
- Фарш для пельменей
- Нескафе голд
- Чай цитрусовый
- Борщ пюре
- Сырники
- Фаршированные кальмары
- Старбакс Кофе Латте
- Чизкейк
- Ракушки с сыром
- Куриная грудка запеченая в духовке с чесноком
- Фарш козел/свинья
- Сырная запеканка
- Пицца
- Bayerischer süßer Senf
- Сыр мягкий "Cooking" Кремчиз 70%
- Курица в сметанном соусе (с шампиньонами)
- Хлеб "Деревенская жизнь"
- Куриное царство бедро без кожи
- Бризоли
- кофе сублимированное ( это 2г в 1 ч.л)
- Суп гречн с фрик свин/козел
- Салат с пекинской капустой и тунцом
- Тыквенно-кабачковые оладьи
- Яичница
- Печенье сахарное «Чайный слодыч люкс» 430 г.
- Хлебцы
- Блины
- Салат из свеклы с сыром
- Сухарики ржаные в духовке
- Овощная смесь китайская
- Творожная смесь
- 2-й суп рыбный
- Творожная Хлебушка
- Суп картофельный с горохом и копченостями
- Жаркое овощное
- Бефстроганов и булгур с овощами
- Капуста белокочанная жареная
- Куриное филе в кляре из брокколи и рагу по-сицилийски
- Каша геркулес
- Поджарка из говядины
- Минтай в томате
- Овсяная каша с чиа. Омлет с вялеными томатами
- Хлеб черный
- Нежная запеканка с грушей
- Творопыш
- Котлета из индейки
- Пюре из цветной капусты с кортошкой
- Фасоль+морковь+перец
- Рубленые куриные котлеты
- Салат с овощами и айсбергом
- Суп- уха
- Лаваш армянский тонкий
- Кабачковые оладьи
- Соус для чайников
- Сыр белый для салата
- Творожный сыр сливочный
- Шаурма
- Сыр "Монастырский" легкий 35%
- Пальчики сладкие
- Минтай тушеный
- Салат огурцов, помидоров, сладкого перца
- Шоколад chikasport
- Вишня сушеная «Узварко»
- Тыквенные блинчики с корицей
- куриной котлеты на пару
- Нектар морковь с мякотью
- Хлеб зерновой бездрожжевой Соуми
- компливит
- Суп рассольник
- Хачапури
- Протеиновый Батончик "Грецкие орехи с мёдом"
- Паста творожная "С изюмом"
- Треска в маринаде
- AH Beschuit meergranen rijk aan vezels 9,5g
- Рассольник со свеклой и перловкой
Метки: Как приготовить Капуста тушёная, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
