Рецепт Пирог с яйцом и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с яйцом и капустой

Дрожжи Быстродействующие [Русский аппетит]	12 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко]	157 г
Вода	176 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар]	10 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Мука из зародышей пшеницы	504 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна]	38 г
Капуста белокочанная	716 г
Яйцо куриное	294 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	11 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с яйцом и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.7 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	969 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	10.2%	563 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	7.7%	747 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	3.4%	1685 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	5.7 г	20 г	28.5%	16.4%	351 г
Вода	44.4 г	2273 г	2%	1.2%	5119 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50 мкг	900 мкг	5.6%	3.2%	1800 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	0.073 мкг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.6%	9434 г
бета Криптоксантин	0.152 мкг	~
Ликопин	0.122 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.762 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.394 мг	1.5 мг	26.3%	15.1%	381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.33 мг	1.8 мг	18.3%	10.5%	545 г
Витамин В4, холин	45.92 мг	500 мг	9.2%	5.3%	1089 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	2.8%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	1.7%	3509 г
Витамин В9, фолаты	5.704 мкг	400 мкг	1.4%	0.8%	7013 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	1.7%	3371 г
Витамин C, аскорбиновая	11.76 мг	90 мг	13.1%	7.5%	765 г
Витамин D, кальциферол	0.372 мкг	10 мкг	3.7%	2.1%	2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.067 мг	15 мг	20.4%	11.7%	489 г
гамма Токоферол	0.04 мг	~
Витамин Н, биотин	3.468 мкг	50 мкг	6.9%	4%	1442 г
Витамин К, филлохинон	32.5 мкг	120 мкг	27.1%	15.6%	369 г
Витамин РР, НЭ	4.0726 мг	20 мг	20.4%	11.7%	491 г
Ниацин	1.529 мг	~
Бетаин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	367.94 мг	2500 мг	14.7%	8.5%	679 г
Кальций, Ca	42.66 мг	1000 мг	4.3%	2.5%	2344 г
Кремний, Si	13.388 мг	30 мг	44.6%	25.7%	224 г
Магний, Mg	61.77 мг	400 мг	15.4%	8.9%	648 г
Натрий, Na	241.24 мг	1300 мг	18.6%	10.7%	539 г
Сера, S	45.84 мг	1000 мг	4.6%	2.6%	2182 г
Фосфор, P	367 мг	800 мг	45.9%	26.4%	218 г
Хлор, Cl	365.13 мг	2300 мг	15.9%	9.2%	630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	144 мкг	~
Бор, B	50.5 мкг	~
Железо, Fe	2.011 мг	18 мг	11.2%	6.4%	895 г
Йод, I	3.71 мкг	150 мкг	2.5%	1.4%	4043 г
Кобальт, Co	2.916 мкг	10 мкг	29.2%	16.8%	343 г
Марганец, Mn	0.1273 мг	2 мг	6.4%	3.7%	1571 г
Медь, Cu	52.59 мкг	1000 мкг	5.3%	3.1%	1902 г
Молибден, Mo	4.373 мкг	70 мкг	6.2%	3.6%	1601 г
Никель, Ni	3.789 мкг	~
Селен, Se	5.303 мкг	55 мкг	9.6%	5.5%	1037 г
Фтор, F	23.31 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17160 г
Хром, Cr	1.98 мкг	50 мкг	4%	2.3%	2525 г
Цинк, Zn	0.3595 мг	12 мг	3%	1.7%	3338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.601 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.159 г	~
Аргинин*	0.18 г	~
Валин	0.166 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.228 г	~
Лизин	0.189 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.146 г	~
Треонин	0.13 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.144 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.25 г	~
Заменимые аминокислоты	0.377 г	~
Аланин	0.162 г	~
Аспарагиновая кислота	0.304 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.445 г	~
Пролин	0.106 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.56 мг	~
бета Ситостерол	0.871 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.025 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.06 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.535 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.21 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.001 г	min 16.8 г	6%	3.5%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.887 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.23 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.207 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Пирог с яйцом и капустой составляет 173,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.7 кКал	-%
	Белки	13.5 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	5.7 г	-%
	Вода	44.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЯЙЦОМ И КАПУСТОЙ

Пирог с яйцом и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,3 %, витамином B2 - 18,3 %, витамином C - 13,1 %, витамином E - 20,4 %, витамином K - 27,1 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 14,7 %, кремнием - 44,6 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 45,9 %, хлором - 15,9 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен Пирог с яйцом и капустой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с яйцом и капустой, калорийность 173,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с яйцом и капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-13

Калорийность: 1208 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе