Рецепт Паштет из селедки с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из селедки с морковью

Сельдь тихоокеанская жирная соленая	100 г
Морковь (Запекание)	150 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Мускатный орех, молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из селедки с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	877 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	8.9%	585 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	12.4%	418 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1%	4977 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.6%	1429 г
Вода	59.7 г	2273 г	2.6%	1.4%	3807 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	6.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	988 мкг	900 мкг	109.8%	57.2%	91 г
Ретинол	0.058 мг	~
бета Каротин	5.578 мг	5 мг	111.6%	58.1%	90 г
бета Криптоксантин	0.643 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.5%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.216 мг	1.8 мг	12%	6.3%	833 г
Витамин В4, холин	15.78 мг	500 мг	3.2%	1.7%	3169 г
Витамин В5, пантотеновая	0.631 мг	5 мг	12.6%	6.6%	792 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	3.8%	1399 г
Витамин В9, фолаты	10.513 мкг	400 мкг	2.6%	1.4%	3805 г
Витамин В12, кобаламин	3.328 мкг	3 мкг	110.9%	57.8%	90 г
Витамин C, аскорбиновая	1.62 мг	90 мг	1.8%	0.9%	5556 г
Витамин D, кальциферол	0.24 мкг	10 мкг	2.4%	1.3%	4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.861 мг	15 мг	5.7%	3%	1742 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.458 мкг	50 мкг	2.9%	1.5%	3429 г
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	2.8%	1846 г
Витамин РР, НЭ	3.8446 мг	20 мг	19.2%	10%	520 г
Ниацин	1.063 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.19 мг	2500 мг	8%	4.2%	1255 г
Кальций, Ca	265.33 мг	1000 мг	26.5%	13.8%	377 г
Кремний, Si	11.567 мг	30 мг	38.6%	20.1%	259 г
Магний, Mg	53.31 мг	400 мг	13.3%	6.9%	750 г
Натрий, Na	2097.43 мг	1300 мг	161.3%	84%	62 г
Сера, S	126.51 мг	1000 мг	12.7%	6.6%	790 г
Фосфор, P	329.5 мг	800 мг	41.2%	21.5%	243 г
Хлор, Cl	2783.06 мг	2300 мг	121%	63%	83 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	149.5 мкг	~
Бор, B	92.5 мкг	~
Ванадий, V	45.8 мкг	~
Железо, Fe	1.075 мг	18 мг	6%	3.1%	1674 г
Йод, I	14.72 мкг	150 мкг	9.8%	5.1%	1019 г
Кобальт, Co	13.932 мкг	10 мкг	139.3%	72.6%	72 г
Литий, Li	2.776 мкг	~
Марганец, Mn	0.1435 мг	2 мг	7.2%	3.8%	1394 г
Медь, Cu	92.95 мкг	1000 мкг	9.3%	4.8%	1076 г
Молибден, Mo	10.552 мкг	70 мкг	15.1%	7.9%	663 г
Никель, Ni	4.724 мкг	~
Рубидий, Rb	10.9 мкг	~
Селен, Se	15.578 мкг	55 мкг	28.3%	14.7%	353 г
Стронций, Sr	4.03 мкг	~
Фтор, F	176.42 мкг	4000 мкг	4.4%	2.3%	2267 г
Хром, Cr	19.25 мкг	50 мкг	38.5%	20.1%	260 г
Цинк, Zn	1.413 мг	12 мг	11.8%	6.1%	849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.162 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.628 г	~
Аргинин*	0.192 г	~
Валин	0.412 г	~
Гистидин*	0.374 г	~
Изолейцин	0.287 г	~
Лейцин	0.612 г	~
Лизин	0.379 г	~
Метионин	0.167 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.285 г	~
Триптофан	0.166 г	~
Фенилаланин	0.285 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	4.623 г	~
Аланин	0.169 г	~
Аспарагиновая кислота	0.553 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	1.252 г	~
Пролин	0.703 г	~
Серин	0.893 г	~
Тирозин	0.314 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	52.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.604 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.062 г	~
10:0 Каприновая	0.214 г	~
12:0 Лауриновая	0.25 г	~
14:0 Миристиновая	0.927 г	~
15:0 Пентадекановая	0.091 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.892 г	~
17:0 Маргариновая	0.062 г	~
18:0 Стеариновая	0.92 г	~
20:0 Арахиновая	0.091 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.944 г	min 16.8 г	29.4%	15.3%
14:1 Миристолеиновая	0.123 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.199 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.129 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.192 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.218 г	~

Энергетическая ценность Паштет из селедки с морковью составляет 192 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	59.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ СЕЛЕДКИ С МОРКОВЬЮ

Паштет из селедки с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 109,8 %, бэта-каротином - 111,6 %, витамином B2 - 12 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 110,9 %, витамином PP - 19,2 %, кальцием - 26,5 %, кремнием - 38,6 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 41,2 %, хлором - 121 %, кобальтом - 139,3 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 28,3 %, хромом - 38,5 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Паштет из селедки с морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паштет из селедки с морковью, калорийность 192 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из селедки с морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Супчик из судака и красной рыбки

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе