Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла, вареная 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Чеснок 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.8% 1152 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.7% 406 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.6% 3532 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3261 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 4.1% 1362 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3% 1837 г
Витамин В4, холин 9.52 мг 500 мг 1.9% 1.1% 5252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 2% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 57.348 мкг 400 мкг 14.3% 8% 697 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 6.1% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.7% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.402 мг 15 мг 22.7% 12.7% 441 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6572 мг 20 мг 8.3% 4.6% 1207 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.83 мг 2500 мг 9.1% 5.1% 1097 г
Кальций, Ca 209.24 мг 1000 мг 20.9% 11.6% 478 г
Кремний, Si 0.056 мг 30 мг 0.2% 0.1% 53571 г
Магний, Mg 24.67 мг 400 мг 6.2% 3.5% 1621 г
Натрий, Na 281.89 мг 1300 мг 21.7% 12.1% 461 г
Сера, S 62.77 мг 1000 мг 6.3% 3.5% 1593 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 9.9% 565 г
Хлор, Cl 272.17 мг 2300 мг 11.8% 6.6% 845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 2.7% 2059 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5102 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.252 мг 2 мг 12.6% 7% 794 г
Медь, Cu 61.96 мкг 1000 мкг 6.2% 3.5% 1614 г
Молибден, Mo 0.552 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12681 г
Никель, Ni 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 3.917 мкг 55 мкг 7.1% 4% 1404 г
Фтор, F 0.17 мкг 4000 мкг 2352941 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5747 г
Цинк, Zn 1.0114 мг 12 мг 8.4% 4.7% 1186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.861 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 3.093 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 1.291 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 53.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.274 г ~
12:0 Лауриновая 0.252 г ~
14:0 Миристиновая 0.527 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.458 г min 16.8 г 20.6% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.929 г от 11.2 до 20.6 г 44% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,3 %, витамином E - 22,7 %, кальцием - 20,9 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 11,8 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 179,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги