Рецепт Шпинатный салат сиерра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинатный салат сиерра

Яйцо куриное вареное вкрутую 1 Штука
Шпинат 40 г
Шампиньоны 20 г
Соус сметанный по 2-94 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатный салат сиерра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.9% 1086 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.6% 1018 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.4% 2722 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350.2 мкг 900 мкг 38.9% 46% 257 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 1.473 мг 5 мг 29.5% 34.9% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 22% 539 г
Витамин В4, холин 110.71 мг 500 мг 22.1% 26.2% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 22.6% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 33.228 мкг 400 мкг 8.3% 9.8% 1204 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 8.9% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 18.72 мг 90 мг 20.8% 24.6% 481 г
Витамин D, кальциферол 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 10.8% 1105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.082 мг 15 мг 7.2% 8.5% 1386 г
Витамин Н, биотин 10.754 мкг 50 мкг 21.5% 25.4% 465 г
Витамин К, филлохинон 154.6 мкг 120 мкг 128.8% 152.4% 78 г
Витамин РР, НЭ 2.2566 мг 20 мг 11.3% 13.4% 886 г
Ниацин 1.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.2 мг 2500 мг 15.9% 18.8% 629 г
Кальций, Ca 60.26 мг 1000 мг 6% 7.1% 1659 г
Кремний, Si 16.864 мг 30 мг 56.2% 66.5% 178 г
Магний, Mg 34.21 мг 400 мг 8.6% 10.2% 1169 г
Натрий, Na 101.78 мг 1300 мг 7.8% 9.2% 1277 г
Сера, S 84.26 мг 1000 мг 8.4% 9.9% 1187 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 18.9% 625 г
Хлор, Cl 80.95 мг 2300 мг 3.5% 4.1% 2841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.3 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 2.85 мкг ~
Железо, Fe 5.405 мг 18 мг 30% 35.5% 333 г
Йод, I 16.05 мкг 150 мкг 10.7% 12.7% 935 г
Кобальт, Co 6.952 мкг 10 мкг 69.5% 82.2% 144 г
Литий, Li 0.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.3215 мг 2 мг 16.1% 19.1% 622 г
Медь, Cu 117.7 мкг 1000 мкг 11.8% 14% 850 г
Молибден, Mo 4.568 мкг 70 мкг 6.5% 7.7% 1532 г
Никель, Ni 0.448 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 17.288 мкг 55 мкг 31.4% 37.2% 318 г
Стронций, Sr 24.13 мкг ~
Титан, Ti 9.2 мкг ~
Фтор, F 38.74 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10325 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 10.9% 1089 г
Цинк, Zn 0.6629 мг 12 мг 5.5% 6.5% 1810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.654 г min 16.8 г 9.8% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Шпинатный салат сиерра составляет 84,5 кКал.

  • Порция = 125 гр (105.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТНЫЙ САЛАТ СИЕРРА

Шпинатный салат сиерра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,9 %, бэта-каротином - 29,5 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 22,1 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином C - 20,8 %, витамином H - 21,5 %, витамином K - 128,8 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 15,9 %, кремнием - 56,2 %, фосфором - 16 %, железом - 30 %, кобальтом - 69,5 %, марганцем - 16,1 %, медью - 11,8 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен Шпинатный салат сиерра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинатный салат сиерра, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинатный салат сиерра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты