Рецепт Заливное из курицы (бедра). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливное из курицы (бедра)

Желатин пищевой	5 г
Чеснок	5 г
Перец черный молотый	1 г
Лавровый лист	0.1 г
Соль столовая	3 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	150 г
Бульон куриный	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из курицы (бедра)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.4 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1823 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	15.3%	710 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	7.7%	1400 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.3%	8111 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.5%	20000 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	3.9%	2786 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.9 мкг	900 мкг	0.8%	0.9%	13043 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Криптоксантин	0.103 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.088 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.1%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	7.7%	1417 г
Витамин В4, холин	27.98 мг	500 мг	5.6%	6.1%	1787 г
Витамин В5, пантотеновая	0.289 мг	5 мг	5.8%	6.3%	1730 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	6.3%	1739 г
Витамин В9, фолаты	5.588 мкг	400 мкг	1.4%	1.5%	7158 г
Витамин В12, кобаламин	0.068 мкг	3 мкг	2.3%	2.5%	4412 г
Витамин C, аскорбиновая	0.29 мг	90 мг	0.3%	0.3%	31034 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин D3, холекальциферол	0.032 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.111 мг	15 мг	0.7%	0.8%	13514 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.5%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.8942 мг	20 мг	14.5%	15.7%	691 г
Ниацин	0.013 мг	~
Бетаин	1.603 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.74 мг	2500 мг	5.3%	5.7%	1883 г
Кальций, Ca	16.26 мг	1000 мг	1.6%	1.7%	6150 г
Кремний, Si	0.028 мг	30 мг	0.1%	0.1%	107143 г
Магний, Mg	11.01 мг	400 мг	2.8%	3%	3633 г
Натрий, Na	367.69 мг	1300 мг	28.3%	30.6%	354 г
Сера, S	97.8 мг	1000 мг	9.8%	10.6%	1022 г
Фосфор, P	70.3 мг	800 мг	8.8%	9.5%	1138 г
Хлор, Cl	0.32 мг	2300 мг			718750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.9 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	0.706 мг	18 мг	3.9%	4.2%	2550 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
Кобальт, Co	0.097 мкг	10 мкг	1%	1.1%	10309 г
Литий, Li	0.032 мкг	~
Марганец, Mn	0.0308 мг	2 мг	1.5%	1.6%	6494 г
Медь, Cu	80.84 мкг	1000 мкг	8.1%	8.8%	1237 г
Молибден, Mo	0.274 мкг	70 мкг	0.4%	0.4%	25547 г
Никель, Ni	0.183 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	7.111 мкг	55 мкг	12.9%	14%	773 г
Фтор, F	0.17 мкг	4000 мкг			2352941 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	1%	11628 г
Цинк, Zn	0.9401 мг	12 мг	7.8%	8.4%	1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.288 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.565 г	~
Валин	0.422 г	~
Гистидин*	0.264 г	~
Изолейцин	0.44 г	~
Лейцин	0.635 г	~
Лизин	0.73 г	~
Метионин	0.225 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.357 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.339 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.516 г	~
Аспарагиновая кислота	0.768 г	~
Глицин	0.615 г	~
Глутаминовая кислота	1.313 г	~
Пролин	0.49 г	~
Серин	0.307 г	~
Тирозин	0.276 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.198 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.776 г	~
18:0 Стеариновая	0.237 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.575 г	min 16.8 г	9.4%	10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.219 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.311 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.865 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.745 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.016 г	~

Энергетическая ценность Заливное из курицы (бедра) составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.4 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	81.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ (БЕДРА)

Заливное из курицы (бедра) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,5 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Заливное из курицы (бедра)

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливное из курицы (бедра), калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное из курицы (бедра), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Салат из сардины, риса и укропа

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе