Рецепт курица тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица тушеная с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Морковь, красная (Припускание) 200 г
Брокколи (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 50 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 17% 442 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.2% 918 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.4% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 487.1 мкг 900 мкг 54.1% 40.7% 185 г
бета Каротин 2.285 мг 5 мг 45.7% 34.4% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.6% 2069 г
Витамин В4, холин 0.43 мг 500 мг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.4% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 14.739 мкг 400 мкг 3.7% 2.8% 2714 г
Витамин C, аскорбиновая 11.16 мг 90 мг 12.4% 9.3% 806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.366 мг 15 мг 15.8% 11.9% 634 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25510 г
Витамин К, филлохинон 37 мкг 120 мкг 30.8% 23.2% 324 г
Витамин РР, НЭ 8.431 мг 20 мг 42.2% 31.7% 237 г
Макроэлементы
Калий, K 309.37 мг 2500 мг 12.4% 9.3% 808 г
Кальций, Ca 27.1 мг 1000 мг 2.7% 2% 3690 г
Магний, Mg 72.36 мг 400 мг 18.1% 13.6% 553 г
Натрий, Na 230.2 мг 1300 мг 17.7% 13.3% 565 г
Сера, S 3.08 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 32468 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 12.9% 585 г
Хлор, Cl 283.82 мг 2300 мг 12.3% 9.2% 810 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 5.5% 1368 г
Кобальт, Co 7.439 мкг 10 мкг 74.4% 55.9% 134 г
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2972 г
Медь, Cu 78.5 мкг 1000 мкг 7.9% 5.9% 1274 г
Молибден, Mo 10.588 мкг 70 мкг 15.1% 11.4% 661 г
Селен, Se 0.532 мкг 55 мкг 1% 0.8% 10338 г
Хром, Cr 19.03 мкг 50 мкг 38.1% 28.6% 263 г
Цинк, Zn 1.0914 мг 12 мг 9.1% 6.8% 1100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица тушеная с овощами составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

курица тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,1 %, бэта-каротином - 45,7 %, витамином C - 12,4 %, витамином E - 15,8 %, витамином K - 30,8 %, витамином PP - 42,2 %, калием - 12,4 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 74,4 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 38,1 %

Чем полезен курица тушеная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица тушеная с овощами, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты