Рецепт Индейка тушенная с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка тушенная с морковью и луком

Морковь (Тушение) 100 г
Индейка 1 кат. (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа для птицы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушенная с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.4 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.7% 598 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 14.2% 324 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.3% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.2 мкг 900 мкг 35.5% 16.3% 282 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.892 мг 5 мг 37.8% 17.4% 264 г
бета Криптоксантин 0.194 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.318 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.8% 1208 г
Витамин В4, холин 89.67 мг 500 мг 17.9% 8.2% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 4.1% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 5.2% 885 г
Витамин В9, фолаты 6.762 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5915 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.774 мг 15 мг 11.8% 5.4% 846 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 3.5% 1319 г
Витамин РР, НЭ 8.4964 мг 20 мг 42.5% 19.5% 235 г
Ниацин 5.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.34 мг 2500 мг 7.7% 3.5% 1307 г
Кальций, Ca 31.11 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3214 г
Кремний, Si 4.545 мг 30 мг 15.2% 7% 660 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 2.5% 1838 г
Натрий, Na 384.72 мг 1300 мг 29.6% 13.6% 338 г
Сера, S 169.13 мг 1000 мг 16.9% 7.8% 591 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 8.1% 569 г
Хлор, Cl 571.15 мг 2300 мг 24.8% 11.4% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.5 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 3.7% 1250 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 10.759 мкг 10 мкг 107.6% 49.5% 93 г
Литий, Li 0.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.1314 мг 2 мг 6.6% 3% 1522 г
Медь, Cu 93.41 мкг 1000 мкг 9.3% 4.3% 1071 г
Молибден, Mo 22.192 мкг 70 мкг 31.7% 14.6% 315 г
Никель, Ni 1.364 мкг ~
Рубидий, Rb 75.7 мкг ~
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 39007 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 29.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13387 г
Хром, Cr 7.57 мкг 50 мкг 15.1% 6.9% 661 г
Цинк, Zn 1.8162 мг 12 мг 15.1% 6.9% 661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.822 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.087 г ~
Лизин 1.121 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.839 г ~
Аспарагиновая кислота 1.388 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.779 г ~
Глутаминовая кислота 2.285 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 44%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.808 мг ~
бета Ситостерол 6.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.98 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.11 г min 16.8 г 36.4% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.754 г от 11.2 до 20.6 г 42.4% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушенная с морковью и луком составляет 217,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.4 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ТУШЕННАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Индейка тушенная с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,5 %, бэта-каротином - 37,8 %, холином - 17,9 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 42,5 %, кремнием - 15,2 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 24,8 %, кобальтом - 107,6 %, молибденом - 31,7 %, хромом - 15,1 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Индейка тушенная с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка тушенная с морковью и луком, калорийность 217,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка тушенная с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты