Рецепт Рулет из лаваша с крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Укроп 15 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонезний соус Делікатесний 28% жирності 236 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.2 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.2% 784 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 11.3% 361 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3% 1377 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1% 4125 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 4.4% 927 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.9% 1385 г
Витамин В4, холин 33.65 мг 500 мг 6.7% 2.7% 1486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 1.8% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 11.015 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3631 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 6.9% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 1.5% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1.2% 3333 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.233 мкг 50 мкг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.277 мг 20 мг 11.4% 4.6% 878 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.93 мг 2500 мг 3.4% 1.4% 2979 г
Кальций, Ca 220.69 мг 1000 мг 22.1% 9% 453 г
Кремний, Si 0.421 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7126 г
Магний, Mg 26.97 мг 400 мг 6.7% 2.7% 1483 г
Натрий, Na 626.81 мг 1300 мг 48.2% 19.7% 207 г
Сера, S 95.17 мг 1000 мг 9.5% 3.9% 1051 г
Фосфор, P 212.6 мг 800 мг 26.6% 10.8% 376 г
Хлор, Cl 796.32 мг 2300 мг 34.6% 14.1% 289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 11.54 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 2.1% 1911 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7389 г
Кобальт, Co 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 5% 820 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.1974 мг 2 мг 9.9% 4% 1013 г
Медь, Cu 52.5 мкг 1000 мкг 5.3% 2.2% 1905 г
Молибден, Mo 3.43 мкг 70 мкг 4.9% 2% 2041 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 11.818 мкг 55 мкг 21.5% 8.8% 465 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 6.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59791 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4032 г
Цинк, Zn 1.1083 мг 12 мг 9.2% 3.8% 1083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.966 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты 3.268 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.386 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.29 г ~
12:0 Лауриновая 0.27 г ~
14:0 Миристиновая 0.56 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.787 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.098 г min 16.8 г 12.5% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с крабовыми палочками составляет 245,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.2 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Рулет из лаваша с крабовыми палочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17 %, витамином PP - 11,4 %, кальцием - 22,1 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 34,6 %, кобальтом - 12,2 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Рулет из лаваша с крабовыми палочками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с крабовыми палочками, калорийность 245,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с крабовыми палочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы