Рецепт Брускета с сельдью 120. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брускета с сельдью 120

Чиабатта с оливками	20 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая	60 г
Соус горчичный	40 г
Лук зеленый (перо)	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускета с сельдью 120".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	334.9 ккал	1684 ккал	19.9%	5.9%	503 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	4.4%	673 г
Жиры	26.9 г	56 г	48%	14.3%	208 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	1.6%	1856 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.4%	6667 г
Вода	42.6 г	2273 г	1.9%	0.6%	5336 г
Зола	7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.7 мкг	900 мкг	2.3%	0.7%	4348 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.2%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	0.5%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	1.9%	1538 г
Витамин В4, холин	0.35 мг	500 мг	0.1%		142857 г
Витамин В5, пантотеновая	0.508 мг	5 мг	10.2%	3%	984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	1.5%	2020 г
Витамин В9, фолаты	4.331 мкг	400 мкг	1.1%	0.3%	9236 г
Витамин В12, кобаламин	5 мкг	3 мкг	166.7%	49.8%	60 г
Витамин C, аскорбиновая	1.25 мг	90 мг	1.4%	0.4%	7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.767 мг	15 мг	58.4%	17.4%	171 г
Витамин Н, биотин	0.015 мкг	50 мкг			333333 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	0.9%	3243 г
Витамин РР, НЭ	2.4935 мг	20 мг	12.5%	3.7%	802 г
Ниацин	0.917 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93.04 мг	2500 мг	3.7%	1.1%	2687 г
Кальций, Ca	53.74 мг	1000 мг	5.4%	1.6%	1861 г
Кремний, Si	0.11 мг	30 мг	0.4%	0.1%	27273 г
Магний, Mg	51.76 мг	400 мг	12.9%	3.9%	773 г
Натрий, Na	2852.82 мг	1300 мг	219.4%	65.5%	46 г
Сера, S	88.05 мг	1000 мг	8.8%	2.6%	1136 г
Фосфор, P	144.1 мг	800 мг	18%	5.4%	555 г
Хлор, Cl	3433.27 мг	2300 мг	149.3%	44.6%	67 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.3 мкг	~
Бор, B	4 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	2.126 мг	18 мг	11.8%	3.5%	847 г
Йод, I	20.12 мкг	150 мкг	13.4%	4%	746 г
Кобальт, Co	20.209 мкг	10 мкг	202.1%	60.3%	49 г
Литий, Li	0.131 мкг	~
Марганец, Mn	0.0367 мг	2 мг	1.8%	0.5%	5450 г
Медь, Cu	41.87 мкг	1000 мкг	4.2%	1.3%	2388 г
Молибден, Mo	2.594 мкг	70 мкг	3.7%	1.1%	2699 г
Никель, Ni	3.213 мкг	~
Рубидий, Rb	8.2 мкг	~
Селен, Se	18.404 мкг	55 мкг	33.5%	10%	299 г
Стронций, Sr	0.42 мкг	~
Фтор, F	216.25 мкг	4000 мкг	5.4%	1.6%	1850 г
Хром, Cr	27.98 мкг	50 мкг	56%	16.7%	179 г
Цинк, Zn	0.3655 мг	12 мг	3%	0.9%	3283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.627 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.3 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	29.9%
Омега-6 жирные кислоты	10.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	34.615 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.073 г	~
18:0 Стеариновая	0.71 г	~
20:0 Арахиновая	0.052 г	~
22:0 Бегеновая	0.121 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.954 г	min 16.8 г	47.3%	14.1%
18:1 Олеиновая (ud)	4.102 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	12.75 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	29.9%
18:2 Линолевая (ud)	10.35 г	~

Энергетическая ценность Брускета с сельдью 120 составляет 334,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	334.9 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	26.9 г	-%
	Углеводы	11.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	42.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРУСКЕТА С СЕЛЬДЬЮ 120

Брускета с сельдью 120 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 166,7 %, витамином E - 58,4 %, витамином PP - 12,5 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 18 %, хлором - 149,3 %, железом - 11,8 %, йодом - 13,4 %, кобальтом - 202,1 %, селеном - 33,5 %, хромом - 56 %

Чем полезен Брускета с сельдью 120

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брускета с сельдью 120, калорийность 334,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брускета с сельдью 120, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе