Рецепт Ассорти брускет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ассорти брускет

Брускета с креветкой	1 Порция
Брускетта с крабом	1 Порция
Брускета с лососем гор копч 115гр	1 Порция

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ассорти брускет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.6 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	861 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	6.1%	835 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	10.9%	467 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	3%	1738 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.1%	1667 г
Вода	64.1 г	2273 г	2.8%	1.4%	3546 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.8 мкг	900 мкг	3.2%	1.6%	3125 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	24.537 мкг	~
бета Каротин	0.214 мг	5 мг	4.3%	2.2%	2336 г
бета Криптоксантин	4.693 мкг	~
Ликопин	546.349 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	95.8 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.1%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	2.1%	2368 г
Витамин В4, холин	12.23 мг	500 мг	2.4%	1.2%	4088 г
Витамин В5, пантотеновая	0.492 мг	5 мг	9.8%	5%	1016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.227 мг	2 мг	11.4%	5.8%	881 г
Витамин В9, фолаты	22.283 мкг	400 мкг	5.6%	2.9%	1795 г
Витамин В12, кобаламин	0.609 мкг	3 мкг	20.3%	10.4%	493 г
Витамин C, аскорбиновая	9.25 мг	90 мг	10.3%	5.3%	973 г
Витамин D, кальциферол	1.152 мкг	10 мкг	11.5%	5.9%	868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.717 мг	15 мг	24.8%	12.7%	404 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.052 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.018 мкг	50 мкг			277778 г
Витамин К, филлохинон	8.9 мкг	120 мкг	7.4%	3.8%	1348 г
Витамин РР, НЭ	2.5393 мг	20 мг	12.7%	6.5%	788 г
Ниацин	1.27 мг	~
Бетаин	0.221 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.64 мг	2500 мг	9.8%	5%	1018 г
Кальций, Ca	25.3 мг	1000 мг	2.5%	1.3%	3953 г
Кремний, Si	0.109 мг	30 мг	0.4%	0.2%	27523 г
Магний, Mg	19.71 мг	400 мг	4.9%	2.5%	2029 г
Натрий, Na	125.88 мг	1300 мг	9.7%	5%	1033 г
Сера, S	86.72 мг	1000 мг	8.7%	4.4%	1153 г
Фосфор, P	89.6 мг	800 мг	11.2%	5.7%	893 г
Хлор, Cl	0.42 мг	2300 мг			547619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.9 мкг	~
Бор, B	7.3 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	0.535 мг	18 мг	3%	1.5%	3364 г
Йод, I	8.75 мкг	150 мкг	5.8%	3%	1714 г
Кобальт, Co	3.561 мкг	10 мкг	35.6%	18.2%	281 г
Литий, Li	0.014 мкг	~
Марганец, Mn	0.0706 мг	2 мг	3.5%	1.8%	2833 г
Медь, Cu	208.01 мкг	1000 мкг	20.8%	10.6%	481 г
Молибден, Mo	0.811 мкг	70 мкг	1.2%	0.6%	8631 г
Никель, Ni	1.385 мкг	~
Рубидий, Rb	8.2 мкг	~
Селен, Se	9.689 мкг	55 мкг	17.6%	9%	568 г
Стронций, Sr	0.06 мкг	~
Фтор, F	76.89 мкг	4000 мкг	1.9%	1%	5202 г
Хром, Cr	9.64 мкг	50 мкг	19.3%	9.9%	519 г
Цинк, Zn	0.8683 мг	12 мг	7.2%	3.7%	1382 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.026 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.006 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.063 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.137 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	28.4%
Омега-6 жирные кислоты	4.4 г	от 4.7 до 16.8 г	93.6%	47.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.006 мг	~
Кампестерол	0.386 мг	~
Стигмастерол	0.174 мг	~
бета Ситостерол	19.154 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.722 г	~
18:0 Стеариновая	0.298 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.446 г	min 16.8 г	20.5%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.864 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.232 г	от 11.2 до 20.6 г	46.7%	23.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.288 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.016 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~

Энергетическая ценность Ассорти брускет составляет 195,6 кКал.

Порция = 340 гр (665 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.6 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	64.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АССОРТИ БРУСКЕТ

Ассорти брускет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином D - 11,5 %, витамином E - 24,8 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 35,6 %, медью - 20,8 %, селеном - 17,6 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Ассорти брускет

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ассорти брускет, калорийность 195,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ассорти брускет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе