Рецепт печенье из гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты печенье из гречки
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 210 г |
| Яблоки (Припускание) | 200 г |
| Отруби ржаные | 20 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Кефир 1% | 150 г |
Способ приготовления
Приготовление: Смолоть 1 стакан гречневой крупы любым удобным способом. Можно не в муку. Просеивать не нужно. Яблоки чистим и трем на крупной терке. Добавляем молотую гречку, отруби, масло оливковое, мед, кефир. Все тщательно перемешать, оставить на 20 минут. Тесто должно хорошо лепиться и не рассыпаться, если сухое, то добавить еще кефира. Разделить на шарики, потом лепешки. Присыпать чем хотите, например кунжутом, маком или вообще ничем не присыпать. Выпекать при температуре 150 град. в течение 40-50 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "печенье из гречки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.7% | 1246 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.7% | 2154 г |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 8.1% | 732 г |
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 18.9% | 313 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6.2% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 11.52 мг | 500 мг | 2.3% | 1.4% | 4340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.536 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.3% | 2575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.1% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.818 мг | 15 мг | 5.5% | 3.2% | 1834 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1793 мг | 20 мг | 15.9% | 9.4% | 629 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.54 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.6% | 778 г |
| Кальций, Ca | 54.13 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.2% | 1847 г |
| Кремний, Si | 30.375 мг | 30 мг | 101.3% | 59.8% | 99 г |
| Магний, Mg | 97.31 мг | 400 мг | 24.3% | 14.3% | 411 г |
| Натрий, Na | 25.91 мг | 1300 мг | 2% | 1.2% | 5017 г |
| Сера, S | 42.61 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.5% | 2347 г |
| Фосфор, P | 150.6 мг | 800 мг | 18.8% | 11.1% | 531 г |
| Хлор, Cl | 43.57 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 218.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.684 мг | 18 мг | 20.5% | 12.1% | 489 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.6% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 1.946 мкг | 10 мкг | 19.5% | 11.5% | 514 г |
| Марганец, Mn | 0.8564 мг | 2 мг | 42.8% | 25.3% | 234 г |
| Медь, Cu | 312.29 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 18.4% | 320 г |
| Молибден, Mo | 16.382 мкг | 70 мкг | 23.4% | 13.8% | 427 г |
| Селен, Se | 3.755 мкг | 55 мкг | 6.8% | 4% | 1465 г |
| Фтор, F | 22.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18018 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.1% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 1.0882 мг | 12 мг | 9.1% | 5.4% | 1103 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печенье из гречки составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 169.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 29.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 6.4 г | -% | |
| Вода | 55 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ГРЕЧКИ
печенье из гречки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 15,9 %, калием - 12,9 %, кремнием - 101,3 %, магнием - 24,3 %, фосфором - 18,8 %, железом - 20,5 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 42,8 %, медью - 31,2 %, молибденом - 23,4 %
Чем полезен печенье из гречки
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мюсли Эдем
- Мороженое сливочное с черной смородиной
- Милки Вэй
- Новый рецепт
- окрошка с редиской
- кетчуп HEINZ
- роллы с тунцом
- Вода минеральная "Новотерская"
- Ролы
- Matesers
- Батончик Вейдер
- Казеин Вейдер
- Печенье творожное с инжиром
- масло альтеро подсолн.и оливков.
- скумбрия в масле
- жиросжиг. фрукт. батончики
- английский хлеб
- Щупальца кальмара и мидии в масле
- шоколад 75%
- салат из огурцов и помидоров ,перца сладкого красного маслом альтеро
- рис круглый, отварной
- Новый рецепт
- пицца
- запеканка творожная на белках
- Сердечки индейки тушеные с луком
- суп с чечевицей
- халва кунжутная на фруктозе Избенка
- Сыворотка козья
- сырники
- Окрошка с брынзой
- Салат летний
- компот
- солянка овоще-грибная
- Пшенично-цельнозерновой хлеб с ржаной мукой
- Пельмени
- печенье Alpen Gold клубника
- кашка минутка
- кукуруза бондюэль
- Крабовые палочки
- Новый рецепт
- Краюшки ржано-пшеничные
- Кексики из отрубей.
- Рис Басмати пропар.
- Макароны Макфа
- Рулет мясной.
- салат из капусты
- Крабовый салат
- torta alla marmellata di prugne con la crema
- Салат Греческий
- Картофель с луком в микроволновке
- Бульон (куриное филе)
- Тосты Gluten- og laktosefritt knekkebrød Wasa
- עמק גבינה צהובה 28%
- Бульон (набор рыб)
- капуста тушеная с баклажанами и помидорами
- рис варёный в пакетах басмати
- Вешенка в сметане
- Омлет с помидорами
- Куриное филе со сметаной
- Голени запечёные
- Курочка запечёная
- Салат овощной (стандарт)
- Селёдка под шубой
- Мимоза
- Намазка на бутерброды из индейки
- какао
- Печень в сметане
- Чай
- Кофе
- хлеб
- йогурт
- Зажарка
- Новый рецепт
- Абрикосовое
- Мороженое 1А (СМ. "морож-е пломбир", 70г)
- МакФлурі Шоколадний Кранч
- конфеты байкальская сказка
- Шоколад ECO Botanic (апельсин)
- Манго
- говядина в подливе
- кета 150-120
- грибной суп
- Сыр моцарелла
- Салат цезарь
- Среднеземноморский гуляш)
- Вино белое п/сладкое абрикосовое
- кета жареная
- Сервелат Финский люкс
- Запеканка из вермишели с мясом
- творог обезжир гармония
- мед цветочный
- хлебцы солнечные
- Слайсы
- Суп из чечевицы Масурдал
- велле
- Соус с чесноком Пиканта
- чай
- Творог Простоквашино 5% зерненый
- Творог 0%
- Пшено шлифованное
Метки: Как приготовить печенье из гречки, калорийность 169,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печенье из гречки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Новые рецепты
Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...
95
8.6
4.5
4.8
14
Каша тыквеная с полентой
52.2
2.1
1.3
8
0
Кальмары маринованные
116.3
14
1.8
11
0
Интересные блоги
