Рецепт Красная гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Красная гречка
| Свекла отварная по 1-76 | 50 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 375 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Красная гречка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.4% | 1949 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 8.4% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 19.5% | 541 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2971 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 0.74 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.976 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5% | 2108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5976 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7384 мг | 20 мг | 8.7% | 9.2% | 1150 г |
| Ниацин | 1.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.54 мг | 2500 мг | 6.1% | 6.4% | 1650 г |
| Кальций, Ca | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 6964 г |
| Кремний, Si | 24.207 мг | 30 мг | 80.7% | 85.2% | 124 г |
| Магний, Mg | 62.34 мг | 400 мг | 15.6% | 16.5% | 642 г |
| Натрий, Na | 7.28 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Сера, S | 28.99 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3449 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 12.4% | 857 г |
| Хлор, Cl | 10.86 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.163 мг | 18 мг | 12% | 12.7% | 832 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.926 мкг | 10 мкг | 9.3% | 9.8% | 1080 г |
| Марганец, Mn | 0.5057 мг | 2 мг | 25.3% | 26.7% | 395 г |
| Медь, Cu | 200.41 мкг | 1000 мкг | 20% | 21.1% | 499 г |
| Молибден, Mo | 10.281 мкг | 70 мкг | 14.7% | 15.5% | 681 г |
| Никель, Ni | 3.019 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.563 мкг | 55 мкг | 4.7% | 5% | 2146 г |
| Титан, Ti | 9.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.04 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 5126 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.5% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.6539 мг | 12 мг | 5.4% | 5.7% | 1835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Красная гречка составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 17.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.7 г | -% | |
| Вода | 76.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КРАСНАЯ ГРЕЧКА
Красная гречка богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 80,7 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 11,7 %, железом - 12 %, марганцем - 25,3 %, медью - 20 %, молибденом - 14,7 %
Чем полезен Красная гречка
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Витамин D3
- Мясо с желтым и оранжевым перцем, помидорами и стручковой фасолью
- Салат острый с кальмарами
- Сырники с яблоком и творогом
- Кальций, Магний, Цинк
- Винегрет (мое)
- Баклажаны с помидорами
- Кето-блины из кокосовой муки
- Лоби зеленый
- Смузи клкбничное
- Витамин D
- Пекинский
- Grow food салат из свежих овощей и песто
- Grow food салат с тунцом и фасолью
- Grow food индейка в соусе сациви и стручковая фасоль
- Котлеты Приморские от Сахалин рыба
- Гуляш 16012021
- Рыба пангасиус
- Пекан орех
- Сливочный сыр 14.6 %
- Суп Харчо
- Бульон куриный с яйцом ( моё)
- Магнат красные ягоды
- Куриная кожа вареная
- Куриные котлеты жарка
- Сыр творожный с итальянскими травами
- Ассорти шашлыков
- Пряники
- Льняная каша
- Пицца замороженная Funghi
- Крабовый 16.01.21
- Куриные котлеты жарка
- Овощной салат с кунжутом
- Творог 5% Бежин луг
- Мацун
- Ошеек свиной жареный
- Пельмени
- Хлеб бородинский (Каравай Хлеб)
- Салат
- Гречневая каша
- Куриные оладьи
- Отбивная из свинины (Никон)
- Свинина с фасолью
- Майонез
- Овсяно-пшеничные
- Свинина с картохой по французски
- Сырок творожный глазированный "Ириска"а
- Салат свекла яйца курица сметана сыр
- Банан
- Курица с рисом
- Мед суфле
- Картофель фаршированный ветчиной
- Суп гречневый
- Рагу Болоньезе
- Салат «Венеция»
- Салат свекла курица яйцо сметана сыр
- Щи с говядиной 16.01.2021
- Яичный сандвич
- Протеин шоколадный
- Аджапсандал
- Кофе (американо со сливками 10% 100/50)
- Таурин Витамакс
- Белый винегрет
- Макароны по-флотски
- Урбеч из золотого льна
- Инжир
- Манго сушенное Soft dried mango
- Хлебцы с гречневой крупной
- Пюре с подливом из печени
- Печень куриная
- L&P Desen pompoen
- Котлета куриная с кабачком пп
- котлета куринная паровая
- Филе в сливках
- Икра кабачковая
- Похлёбка картофельная
- овощи на пару
- Пирожки с картошкой
- Сосиски дорожные в слоёном тесте
- лаваш деревенский бездрожжевой
- Рисовая лапша с томатным соусом и сыром
- хлебцы кукурузно-рисовые
- Carob Milk Bar салатовый
- Рис "Янтарь" пропаренный длиннозерный
- Гречка с мясом
- Олодьи кукурузные
- мусс
- Мусс шоколадный
- Сырники
- Крем сум из чечевицы с курицей
- Пирог с орехами и сгущенкой
- Грибной салат
- лаваш метровый кавказский
- Самса из тыквы
- Зеленый салат с лососем
- Самса из Шпината
- Самса с картошкой
- Овощи из заморозки, запеченные в сырном омлете
- Пельмени
- Морковный кекс
Метки: Как приготовить Красная гречка, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Красная гречка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
