Рецепт Студень 30.12.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Студень 30.12.20

Говядина 1 кат. (Варка) 630 г
Свинина мясная (Варка) 600 г
Вода 2082 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Укроп, сушеный 3 г
Желатин пищевой 30 г
Чеснок 35 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Студень 30.12.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.2% 1086 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.3% 836 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.2% 2662 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 7.2% 1536 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 8.2% 1355 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.441 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4500 г
Витамин В4, холин 20.72 мг 500 мг 4.1% 4.5% 2413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 3.1% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 0.414 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 96618 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 17.6% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.3% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 1% 11628 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.577 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8666 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1667 мг 20 мг 10.8% 12% 923 г
Ниацин 1.504 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.14 мг 2500 мг 3.1% 3.4% 3241 г
Кальций, Ca 19.04 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5252 г
Кремний, Si 0.514 мг 30 мг 1.7% 1.9% 5837 г
Магний, Mg 10.39 мг 400 мг 2.6% 2.9% 3850 г
Натрий, Na 190.47 мг 1300 мг 14.7% 16.3% 683 г
Сера, S 84.2 мг 1000 мг 8.4% 9.3% 1188 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 7.9% 1411 г
Хлор, Cl 285.29 мг 2300 мг 12.4% 13.7% 806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 5.1% 2166 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9091 г
Кобальт, Co 2.618 мкг 10 мкг 26.2% 29% 382 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 2.2% 5063 г
Медь, Cu 70.45 мкг 1000 мкг 7% 7.8% 1419 г
Молибден, Mo 5.055 мкг 70 мкг 7.2% 8% 1385 г
Никель, Ni 2.733 мкг ~
Олово, Sn 11.16 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32544 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Фтор, F 83.63 мкг 4000 мкг 2.1% 2.3% 4783 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 6.8% 1639 г
Цинк, Zn 0.9434 мг 12 мг 7.9% 8.7% 1272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.666 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.159 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 1.168 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.076 г min 16.8 г 18.3% 20.3%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.401 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.945 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.719 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Студень 30.12.20 составляет 90,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (90.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТУДЕНЬ 30.12.20

Студень 30.12.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,9 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 26,2 %

Чем полезен Студень 30.12.20

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Студень 30.12.20, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Студень 30.12.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги