Рецепт Заливной куриный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной куриный пирог

Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Шпинат (Запекание) 70 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 73 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 52 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 125 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 102 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 186 г
Петрушка свежая (Запекание) 11 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 28 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной куриный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.5% 731 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5% 1514 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.9% 1564 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.2 мкг 900 мкг 14.8% 11.3% 676 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.572 мг 5 мг 11.4% 8.7% 874 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.7% 1651 г
Витамин В4, холин 53.16 мг 500 мг 10.6% 8.1% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 8.8% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 9% 847 г
Витамин В9, фолаты 11.109 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3601 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 5% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 3.9% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.5% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 3.8% 2016 г
Витамин Н, биотин 2.535 мкг 50 мкг 5.1% 3.9% 1972 г
Витамин К, филлохинон 65.1 мкг 120 мкг 54.3% 41.4% 184 г
Витамин РР, НЭ 3.1772 мг 20 мг 15.9% 12.1% 629 г
Ниацин 3.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.69 мг 2500 мг 9.8% 7.5% 1018 г
Кальций, Ca 78.18 мг 1000 мг 7.8% 5.9% 1279 г
Кремний, Si 6.288 мг 30 мг 21% 16% 477 г
Магний, Mg 37.55 мг 400 мг 9.4% 7.2% 1065 г
Натрий, Na 69.09 мг 1300 мг 5.3% 4% 1882 г
Сера, S 102.62 мг 1000 мг 10.3% 7.9% 974 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 11.4% 669 г
Хлор, Cl 112.27 мг 2300 мг 4.9% 3.7% 2049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.1 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 16.34 мкг ~
Железо, Fe 2.089 мг 18 мг 11.6% 8.8% 862 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3363 г
Кобальт, Co 4.631 мкг 10 мкг 46.3% 35.3% 216 г
Литий, Li 3.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.2184 мг 2 мг 10.9% 8.3% 916 г
Медь, Cu 71.59 мкг 1000 мкг 7.2% 5.5% 1397 г
Молибден, Mo 7.488 мкг 70 мкг 10.7% 8.2% 935 г
Никель, Ni 2.422 мкг ~
Олово, Sn 3.24 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 8.18 мкг 55 мкг 14.9% 11.4% 672 г
Стронций, Sr 8.83 мкг ~
Титан, Ti 1.87 мкг ~
Фтор, F 54.1 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7394 г
Хром, Cr 8.19 мкг 50 мкг 16.4% 12.5% 611 г
Цинк, Zn 0.8763 мг 12 мг 7.3% 5.6% 1369 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.444 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.859 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.752 г ~
Заменимые аминокислоты 0.869 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.153 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.215 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.135 г min 16.8 г 6.8% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Заливной куриный пирог составляет 131,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (131.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.1 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ

Заливной куриный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином K - 54,3 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 21 %, фосфором - 14,9 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 46,3 %, селеном - 14,9 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Заливной куриный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной куриный пирог, калорийность 131,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной куриный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы