Рецепт Тірамісу 02.12.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тірамісу 02.12.2020

Какао-порошок 15 г
Яйцо куриное 110 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 65 г
Сахар песок 60 г
Печенье Савоярди [Fine Life] 80 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 179 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тірамісу 02.12.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.5% 1013 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.5% 602 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 5.5% 820 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.9 мкг 900 мкг 12.5% 5.6% 797 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.4% 1023 г
Витамин В4, холин 58.83 мг 500 мг 11.8% 5.3% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 5.9% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 9.776 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4092 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 6.5% 688 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 2.6% 1721 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6383 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.365 мкг 50 мкг 8.7% 3.9% 1145 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0468 мг 20 мг 5.2% 2.3% 1911 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.2 мг 2500 мг 6.7% 3% 1486 г
Кальций, Ca 68.31 мг 1000 мг 6.8% 3.1% 1464 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 2.1% 2185 г
Натрий, Na 141.19 мг 1300 мг 10.9% 4.9% 921 г
Сера, S 68.15 мг 1000 мг 6.8% 3.1% 1467 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 6.4% 698 г
Хлор, Cl 34.54 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6659 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 3.2% 1401 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3472 г
Кобальт, Co 2.161 мкг 10 мкг 21.6% 9.7% 463 г
Марганец, Mn 0.1494 мг 2 мг 7.5% 3.4% 1339 г
Медь, Cu 163.53 мкг 1000 мкг 16.4% 7.4% 612 г
Молибден, Mo 2.947 мкг 70 мкг 4.2% 1.9% 2375 г
Селен, Se 8.041 мкг 55 мкг 14.6% 6.6% 684 г
Фтор, F 30.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13034 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5814 г
Цинк, Zn 0.6521 мг 12 мг 5.4% 2.4% 1840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.992 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.178 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.518 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.849 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.481 г min 16.8 г 14.8% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.161 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
Прочие вещества
Кофеин 5.108 мг ~

Энергетическая ценность Тірамісу 02.12.2020 составляет 221,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.9 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 54.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТІРАМІСУ 02.12.2020

Тірамісу 02.12.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B12 - 14,5 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 21,6 %, медью - 16,4 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Тірамісу 02.12.2020

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тірамісу 02.12.2020, калорийность 221,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тірамісу 02.12.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы