Рецепт Мини-ролл с красной икрой (Икура Маки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мини-ролл с красной икрой (Икура Маки)

Рис для суши и роллов (рецепт из интернета)	63 г
Водоросли Нори в сушеном виде	1 г
Сыр сливочный для роллов	28 г
Икра горбуши зернистая, соленая	8 г

Способ приготовления

Студия Суши (8шт = 100 гр.)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мини-ролл с красной икрой (Икура Маки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.2 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	890 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	4.7%	1118 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	7.2%	737 г
Углеводы	23.8 г	219 г	10.9%	5.8%	920 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.1%	2500 г
Вода	57.9 г	2273 г	2.5%	1.3%	3926 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.8 мкг	900 мкг	10.8%	5.7%	930 г
Ретинол	0.079 мг	~
альфа Каротин	0.098 мкг	~
бета Каротин	208.074 мг	5 мг	4161.5%	2199.5%	2 г
бета Криптоксантин	0.196 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.686 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	2.4%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	3.6%	1463 г
Витамин В4, холин	27.15 мг	500 мг	5.4%	2.9%	1842 г
Витамин В5, пантотеновая	0.311 мг	5 мг	6.2%	3.3%	1608 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	1.6%	3390 г
Витамин В9, фолаты	14.824 мкг	400 мкг	3.7%	2%	2698 г
Витамин В12, кобаламин	0.189 мкг	3 мкг	6.3%	3.3%	1587 г
Витамин C, аскорбиновая	2.8 мг	90 мг	3.1%	1.6%	3214 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	18182 г
Витамин D3, холекальциферол	0.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.511 мг	15 мг	3.4%	1.8%	2935 г
гамма Токоферол	0.044 мг	~
Витамин Н, биотин	0.941 мкг	50 мкг	1.9%	1%	5313 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.656 мг	20 мг	8.3%	4.4%	1208 г
Ниацин	0.462 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.99 мг	2500 мг	4.4%	2.3%	2294 г
Кальций, Ca	50.8 мг	1000 мг	5.1%	2.7%	1969 г
Кремний, Si	18.499 мг	30 мг	61.7%	32.6%	162 г
Магний, Mg	24.12 мг	400 мг	6%	3.2%	1658 г
Натрий, Na	447.26 мг	1300 мг	34.4%	18.2%	291 г
Сера, S	58.29 мг	1000 мг	5.8%	3.1%	1716 г
Фосфор, P	107.5 мг	800 мг	13.4%	7.1%	744 г
Хлор, Cl	534.78 мг	2300 мг	23.3%	12.3%	430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	168.7 мкг	~
Бор, B	22.2 мкг	~
Ванадий, V	27.75 мкг	~
Железо, Fe	0.605 мг	18 мг	3.4%	1.8%	2975 г
Йод, I	0.26 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	57692 г
Кобальт, Co	0.331 мкг	10 мкг	3.3%	1.7%	3021 г
Литий, Li	0.925 мкг	~
Марганец, Mn	0.3027 мг	2 мг	15.1%	8%	661 г
Медь, Cu	96.09 мкг	1000 мкг	9.6%	5.1%	1041 г
Молибден, Mo	1.637 мкг	70 мкг	2.3%	1.2%	4276 г
Никель, Ni	0.5 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	5.275 мкг	55 мкг	9.6%	5.1%	1043 г
Стронций, Sr	0.46 мкг	~
Титан, Ti	3.7 мкг	~
Фтор, F	41.37 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	9669 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	15625 г
Цинк, Zn	0.6097 мг	12 мг	5.1%	2.7%	1968 г
Цирконий, Zr	1.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.272 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.167 г	~
Аргинин*	0.242 г	~
Валин	0.278 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.22 г	~
Лейцин	0.43 г	~
Лизин	0.28 г	~
Метионин	0.119 г	~
Метионин + Цистеин	0.1 г	~
Треонин	0.162 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.221 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.22 г	~
Заменимые аминокислоты	0.202 г	~
Аланин	0.215 г	~
Аспарагиновая кислота	0.363 г	~
Глицин	0.162 г	~
Глутаминовая кислота	0.815 г	~
Пролин	0.335 г	~
Серин	0.239 г	~
Тирозин	0.201 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.602 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.162 г	~
6:0 Капроновая	0.085 г	~
8:0 Каприловая	0.068 г	~
10:0 Каприновая	0.157 г	~
12:0 Лауриновая	0.178 г	~
14:0 Миристиновая	0.587 г	~
15:0 Пентадекановая	0.06 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.7 г	~
17:0 Маргариновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.658 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.689 г	min 16.8 г	10.1%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.055 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.102 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.053 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.513 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.68 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.303 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.256 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.079 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.027 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.115 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.092 г	~
16:1 транс	0.011 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.082 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.022 г	~

Энергетическая ценность Мини-ролл с красной икрой (Икура Маки) составляет 189,2 кКал.

Порция = 17 гр (32.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.2 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	23.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	57.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНИ-РОЛЛ С КРАСНОЙ ИКРОЙ (ИКУРА МАКИ)

Мини-ролл с красной икрой (Икура Маки) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 4161,5 %, кремнием - 61,7 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 23,3 %, марганцем - 15,1 %

Чем полезен Мини-ролл с красной икрой (Икура Маки)

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мини-ролл с красной икрой (Икура Маки), калорийность 189,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мини-ролл с красной икрой (Икура Маки), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе