Рецепт Тесто на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто на кефире

Сахар песок	9 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	2 г
Подсолнечное масло	13 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	210 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	429.4 ккал	1684 ккал	25.5%	5.9%	392 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	3.5%	673 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	3.4%	691 г
Углеводы	78.1 г	219 г	35.7%	8.3%	280 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	4.4%	526 г
Вода	11.2 г	2273 г	0.5%	0.1%	20295 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	2.2%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	0.5%	4865 г
Витамин В4, холин	56.03 мг	500 мг	11.2%	2.6%	892 г
Витамин В5, пантотеновая	0.274 мг	5 мг	5.5%	1.3%	1825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	1.7%	1418 г
Витамин В9, фолаты	15.331 мкг	400 мкг	3.8%	0.9%	2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.58 мг	15 мг	30.5%	7.1%	328 г
Витамин Н, биотин	2.089 мкг	50 мкг	4.2%	1%	2393 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.1%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.9705 мг	20 мг	14.9%	3.5%	673 г
Ниацин	1.306 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.36 мг	2500 мг	9.3%	2.2%	1076 г
Кальций, Ca	69.95 мг	1000 мг	7%	1.6%	1430 г
Кремний, Si	4.178 мг	30 мг	13.9%	3.2%	718 г
Магний, Mg	17.36 мг	400 мг	4.3%	1%	2304 г
Натрий, Na	605.82 мг	1300 мг	46.6%	10.9%	215 г
Сера, S	75.93 мг	1000 мг	7.6%	1.8%	1317 г
Фосфор, P	163.2 мг	800 мг	20.4%	4.8%	490 г
Хлор, Cl	948.72 мг	2300 мг	41.2%	9.6%	242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1096.8 мкг	~
Бор, B	38.6 мкг	~
Ванадий, V	94.01 мкг	~
Железо, Fe	1.41 мг	18 мг	7.8%	1.8%	1277 г
Йод, I	0.88 мкг	150 мкг	0.6%	0.1%	17045 г
Кобальт, Co	1.922 мкг	10 мкг	19.2%	4.5%	520 г
Марганец, Mn	0.6036 мг	2 мг	30.2%	7%	331 г
Медь, Cu	110.93 мкг	1000 мкг	11.1%	2.6%	901 г
Молибден, Mo	14.767 мкг	70 мкг	21.1%	4.9%	474 г
Никель, Ni	2.298 мкг	~
Олово, Sn	5.43 мкг	~
Селен, Se	5.331 мкг	55 мкг	9.7%	2.3%	1032 г
Титан, Ti	11.49 мкг	~
Фтор, F	23.01 мкг	4000 мкг	0.6%	0.1%	17384 г
Хром, Cr	2.3 мкг	50 мкг	4.6%	1.1%	2174 г
Цинк, Zn	0.7624 мг	12 мг	6.4%	1.5%	1574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	70.921 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.5 г	от 4.7 до 16.8 г	95.7%	22.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	13.472 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.418 г	~
18:0 Стеариновая	0.276 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.603 г	min 16.8 г	9.5%	2.2%
18:1 Олеиновая (ud)	1.596 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.379 г	от 11.2 до 20.6 г	39.1%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	4.029 г	~

Энергетическая ценность Тесто на кефире составляет 429,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	429.4 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	78.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	11.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО НА КЕФИРЕ

Тесто на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином E - 30,5 %, витамином PP - 14,9 %, кремнием - 13,9 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 41,2 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 30,2 %, медью - 11,1 %, молибденом - 21,1 %

Чем полезен Тесто на кефире

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто на кефире, калорийность 429,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе