Рецепт Омлет с шампиньонами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами и луком

Яйцо куриное (Жарка) 188 г
Шампиньоны (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11% 776 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.6% 737 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.4% 1333 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2979 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.9 мкг 900 мкг 17.5% 14.9% 570 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 17.8% 479 г
Витамин В4, холин 166.24 мг 500 мг 33.2% 28.2% 301 г
Витамин В5, пантотеновая 1.247 мг 5 мг 24.9% 21.2% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 8.158 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4903 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 10.4% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 2.5% 3383 г
Витамин D, кальциферол 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 12.1% 702 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3226 г
Витамин Н, биотин 16.642 мкг 50 мкг 33.3% 28.3% 300 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4312 мг 20 мг 17.2% 14.6% 583 г
Ниацин 0.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.5 мг 2500 мг 8.8% 7.5% 1134 г
Кальций, Ca 46.52 мг 1000 мг 4.7% 4% 2150 г
Кремний, Si 1.165 мг 30 мг 3.9% 3.3% 2575 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 3.1% 2807 г
Натрий, Na 92.3 мг 1300 мг 7.1% 6% 1408 г
Сера, S 144.98 мг 1000 мг 14.5% 12.3% 690 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 17.2% 492 г
Хлор, Cl 115.87 мг 2300 мг 5% 4.2% 1985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.957 мг 18 мг 10.9% 9.3% 920 г
Йод, I 15.5 мкг 150 мкг 10.3% 8.8% 968 г
Кобальт, Co 10.323 мкг 10 мкг 103.2% 87.7% 97 г
Литий, Li 0.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2721 г
Медь, Cu 159.19 мкг 1000 мкг 15.9% 13.5% 628 г
Молибден, Mo 4.312 мкг 70 мкг 6.2% 5.3% 1623 г
Никель, Ni 0.538 мкг ~
Рубидий, Rb 87.6 мкг ~
Селен, Se 24.264 мкг 55 мкг 44.1% 37.5% 227 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Титан, Ti 5.15 мкг ~
Фтор, F 43.87 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9118 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 7.1% 1185 г
Цинк, Zn 1.0531 мг 12 мг 8.8% 7.5% 1139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.492 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.787 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.272 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.205 г min 16.8 г 19.1% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.886 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами и луком составляет 117,7 кКал.

  • Порция = 140 гр (164.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ И ЛУКОМ

Омлет с шампиньонами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B2 - 20,9 %, холином - 33,2 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином D - 14,2 %, витамином H - 33,3 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 103,2 %, медью - 15,9 %, селеном - 44,1 %

Чем полезен Омлет с шампиньонами и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с шампиньонами и луком, калорийность 117,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с шампиньонами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты