Рецепт Сырники с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с яблоком

Творог 5% жирности (Жарка) 450 г
Сахар песок 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 75 г
Яблоко (Запекание) 250 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.1 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 930 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 11.3% 487 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.8% 949 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.9% 1404 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3684 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 2.8% 1987 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.5% 849 г
Витамин В4, холин 55.36 мг 500 мг 11.1% 6.1% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 3.4% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.6% 1205 г
Витамин В9, фолаты 24.71 мкг 400 мкг 6.2% 3.4% 1619 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 16.2% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.984 мг 15 мг 6.6% 3.6% 1524 г
Витамин Н, биотин 6.962 мкг 50 мкг 13.9% 7.7% 718 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.2267 мг 20 мг 16.1% 8.9% 620 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.32 мг 2500 мг 7.5% 4.1% 1342 г
Кальций, Ca 113.99 мг 1000 мг 11.4% 6.3% 877 г
Кремний, Si 1.067 мг 30 мг 3.6% 2% 2812 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 2.7% 2054 г
Натрий, Na 48.48 мг 1300 мг 3.7% 2% 2682 г
Сера, S 157.36 мг 1000 мг 15.7% 8.7% 635 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 11.7% 472 г
Хлор, Cl 92.49 мг 2300 мг 4% 2.2% 2487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.9 мкг ~
Бор, B 82.2 мкг ~
Ванадий, V 10.91 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 4.1% 1337 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 2.5% 2212 г
Кобальт, Co 2.78 мкг 10 мкг 27.8% 15.4% 360 г
Литий, Li 0.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 2.3% 2387 г
Медь, Cu 95.54 мкг 1000 мкг 9.6% 5.3% 1047 г
Молибден, Mo 8.673 мкг 70 мкг 12.4% 6.8% 807 г
Никель, Ni 5.666 мкг ~
Олово, Sn 8.73 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 21.485 мкг 55 мкг 39.1% 21.6% 256 г
Стронций, Sr 11.77 мкг ~
Титан, Ti 1.18 мкг ~
Фтор, F 30.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13188 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 3.5% 1582 г
Цинк, Zn 0.475 мг 12 мг 4% 2.2% 2526 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.706 г min 16.8 г 10.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.255 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники с яблоком составляет 181,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.1 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ЯБЛОКОМ

Сырники с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 11,1 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 16,1 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 27,8 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 39,1 %

Чем полезен Сырники с яблоком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с яблоком, калорийность 181,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы