Рецепт Сырники 13.11.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 13.11.2020

Творог 9%, Молочный Край 396 г
Яичный белок куриный (Запекание) 61 г
Яичный желток куриный (Запекание) 33 г
Хлопья овсяные цельнозерновые "Гудвилл" 25 г
Манная крупа (Запекание) 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар, коричневый 30 г
Апельсиновая цедра, сырая 3 г
Подсолнечное масло 14 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 13.11.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 9.2% 510 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.4% 500 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 2.9% 1587 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.2% 4059 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 4.7% 989 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 7.5% 621 г
Витамин В4, холин 84.97 мг 500 мг 17% 8% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 5.2% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 28.596 мкг 400 мкг 7.1% 3.3% 1399 г
Витамин В12, кобаламин 0.844 мкг 3 мкг 28.1% 13.2% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 2.2% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.538 мг 15 мг 10.3% 4.8% 975 г
Витамин Н, биотин 8.678 мкг 50 мкг 17.4% 8.1% 576 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7217 мг 20 мг 18.6% 8.7% 537 г
Ниацин 0.422 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.86 мг 2500 мг 8.4% 3.9% 1186 г
Кальций, Ca 170.67 мг 1000 мг 17.1% 8% 586 г
Кремний, Si 0.266 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11278 г
Магний, Mg 26.35 мг 400 мг 6.6% 3.1% 1518 г
Натрий, Na 129.04 мг 1300 мг 9.9% 4.6% 1007 г
Сера, S 169.52 мг 1000 мг 17% 8% 590 г
Фосфор, P 266.9 мг 800 мг 33.4% 15.6% 300 г
Хлор, Cl 253.73 мг 2300 мг 11% 5.1% 906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 4.56 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 2.7% 1736 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 2.9% 1623 г
Кобальт, Co 3.62 мкг 10 мкг 36.2% 16.9% 276 г
Марганец, Mn 0.2137 мг 2 мг 10.7% 5% 936 г
Медь, Cu 96.05 мкг 1000 мкг 9.6% 4.5% 1041 г
Молибден, Mo 7.51 мкг 70 мкг 10.7% 5% 932 г
Никель, Ni 0.509 мкг ~
Олово, Sn 9.64 мкг ~
Селен, Se 28.646 мкг 55 мкг 52.1% 24.4% 192 г
Стронций, Sr 12.42 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 26.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15180 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2203 г
Цинк, Zn 0.6823 мг 12 мг 5.7% 2.7% 1759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 5.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.188 мг ~
бета Ситостерол 5.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.301 г min 16.8 г 19.6% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.399 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сырники 13.11.2020 составляет 213,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.6 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 13.11.2020

Сырники 13.11.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,1 %, холином - 17 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 28,1 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 18,6 %, кальцием - 17,1 %, фосфором - 33,4 %, хлором - 11 %, кобальтом - 36,2 %, селеном - 52,1 %

Чем полезен Сырники 13.11.2020

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 13.11.2020, калорийность 213,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 13.11.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы