Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец белый, консервированный в масле, сухой продукт без маринада 370 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 430 г
Яйцо куриное (Варка) 10 Штука
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 12.7% 576 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.5% 767 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3067 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 8.6% 847 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 1.336 мкг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.4% 2994 г
бета Криптоксантин 7.498 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 8% 918 г
Витамин В4, холин 88.87 мг 500 мг 17.8% 13% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 8.5% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 15.843 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2525 г
Витамин В12, кобаламин 0.792 мкг 3 мкг 26.4% 19.3% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 3.2% 2261 г
Витамин D, кальциферол 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 5.6% 1300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.161 мг 15 мг 7.7% 5.6% 1292 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 7.098 мкг 50 мкг 14.2% 10.4% 704 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 8.3% 889 г
Витамин РР, НЭ 4.8464 мг 20 мг 24.2% 17.7% 413 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.18 мг 2500 мг 7.8% 5.7% 1281 г
Кальций, Ca 31.99 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3126 г
Магний, Mg 20.47 мг 400 мг 5.1% 3.7% 1954 г
Натрий, Na 235.35 мг 1300 мг 18.1% 13.3% 552 г
Сера, S 149.28 мг 1000 мг 14.9% 10.9% 670 г
Фосфор, P 164.2 мг 800 мг 20.5% 15% 487 г
Хлор, Cl 55.56 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.475 мг 18 мг 8.2% 6% 1220 г
Йод, I 7.11 мкг 150 мкг 4.7% 3.4% 2110 г
Кобальт, Co 3.494 мкг 10 мкг 34.9% 25.6% 286 г
Марганец, Mn 0.1012 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1976 г
Медь, Cu 107.82 мкг 1000 мкг 10.8% 7.9% 927 г
Молибден, Mo 2.168 мкг 70 мкг 3.1% 2.3% 3229 г
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Селен, Se 27.26 мкг 55 мкг 49.6% 36.3% 202 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 27.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14306 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3497 г
Цинк, Zn 0.7565 мг 12 мг 6.3% 4.6% 1586 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.589 г ~
Лейцин 1.141 г ~
Лизин 1.113 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.8 г ~
Аспарагиновая кислота 1.273 г ~
Глицин 0.547 г ~
Глутаминовая кислота 1.979 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.186 мг ~
Стигмастерол 0.111 мг ~
бета Ситостерол 1.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.856 г min 16.8 г 17% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.735 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 136,5 кКал.

  • Порция = 135 гр (184.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.5 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином H - 14,2 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 24,2 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 34,9 %, селеном - 49,6 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты