Рецепт Курник Дины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курник Дины

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	230 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Сметана 10% жирности (Запекание)	200 г
Сахар песок	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	30 г
Лук репчатый (Запекание)	150 г
Картофель (Запекание)	330 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	330 г
Перец сладкий красный (Запекание)	40 г
Укроп (Запекание)	15 г
Перец красный молотый острый	1 г
Зира, семена	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Яичный желток куриный	1 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курник Дины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.2 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	989 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	6.8%	864 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	7.2%	812 г
Углеводы	18.2 г	219 г	8.3%	4.9%	1203 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.4%	1333 г
Вода	65.3 г	2273 г	2.9%	1.7%	3481 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.2 мкг	900 мкг	6.8%	4%	1471 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	0.915 мкг	~
бета Каротин	0.182 мг	5 мг	3.6%	2.1%	2747 г
бета Криптоксантин	14.326 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	39.61 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	3%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	2.1%	2769 г
Витамин В4, холин	49.02 мг	500 мг	9.8%	5.8%	1020 г
Витамин В5, пантотеновая	0.566 мг	5 мг	11.3%	6.6%	883 г
Витамин В6, пиридоксин	0.296 мг	2 мг	14.8%	8.7%	676 г
Витамин В9, фолаты	7.839 мкг	400 мкг	2%	1.2%	5103 г
Витамин В12, кобаламин	0.132 мкг	3 мкг	4.4%	2.6%	2273 г
Витамин C, аскорбиновая	5.12 мг	90 мг	5.7%	3.3%	1758 г
Витамин D, кальциферол	0.136 мкг	10 мкг	1.4%	0.8%	7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.65 мг	15 мг	11%	6.5%	909 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.645 мкг	50 мкг	3.3%	1.9%	3040 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.9%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.9294 мг	20 мг	14.6%	8.6%	683 г
Ниацин	3.104 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	305.39 мг	2500 мг	12.2%	7.2%	819 г
Кальций, Ca	48.34 мг	1000 мг	4.8%	2.8%	2069 г
Кремний, Si	13.197 мг	30 мг	44%	25.9%	227 г
Магний, Mg	33.56 мг	400 мг	8.4%	4.9%	1192 г
Натрий, Na	174.49 мг	1300 мг	13.4%	7.9%	745 г
Сера, S	87.97 мг	1000 мг	8.8%	5.2%	1137 г
Фосфор, P	118.5 мг	800 мг	14.8%	8.7%	675 г
Хлор, Cl	281.48 мг	2300 мг	12.2%	7.2%	817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	423.3 мкг	~
Бор, B	52.9 мкг	~
Ванадий, V	49.41 мкг	~
Железо, Fe	1.051 мг	18 мг	5.8%	3.4%	1713 г
Йод, I	3.67 мкг	150 мкг	2.4%	1.4%	4087 г
Кобальт, Co	4.346 мкг	10 мкг	43.5%	25.6%	230 г
Литий, Li	19.914 мкг	~
Марганец, Mn	0.1904 мг	2 мг	9.5%	5.6%	1050 г
Медь, Cu	86.96 мкг	1000 мкг	8.7%	5.1%	1150 г
Молибден, Mo	8.037 мкг	70 мкг	11.5%	6.8%	871 г
Никель, Ni	2.003 мкг	~
Олово, Sn	2.93 мкг	~
Рубидий, Rb	161.6 мкг	~
Селен, Se	5.872 мкг	55 мкг	10.7%	6.3%	937 г
Стронций, Sr	5.56 мкг	~
Титан, Ti	1.87 мкг	~
Фтор, F	47.47 мкг	4000 мкг	1.2%	0.7%	8426 г
Хром, Cr	9.51 мкг	50 мкг	19%	11.2%	526 г
Цинк, Zn	0.7291 мг	12 мг	6.1%	3.6%	1646 г
Цирконий, Zr	0.69 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.126 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.226 г	~
Аргинин*	0.522 г	~
Валин	0.378 г	~
Гистидин*	0.35 г	~
Изолейцин	0.327 г	~
Лейцин	0.561 г	~
Лизин	0.729 г	~
Метионин	0.128 г	~
Метионин + Цистеин	0.245 г	~
Треонин	0.323 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.31 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.574 г	~
Заменимые аминокислоты	0.374 г	~
Аланин	0.373 г	~
Аспарагиновая кислота	0.585 г	~
Гидроксипролин	0.053 г	~
Глицин	0.271 г	~
Глутаминовая кислота	0.839 г	~
Пролин	0.296 г	~
Серин	0.309 г	~
Тирозин	0.265 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.385 мг	~
бета Ситостерол	4.615 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.086 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.044 г	~
12:0 Лауриновая	0.056 г	~
14:0 Миристиновая	0.184 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.836 г	~
18:0 Стеариновая	0.296 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.982 г	min 16.8 г	11.8%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.098 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.274 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.769 г	от 11.2 до 20.6 г	15.8%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.488 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Курник Дины составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.2 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	18.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	65.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРНИК ДИНЫ

Курник Дины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 12,2 %, кремнием - 44 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 43,5 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 19 %

Чем полезен Курник Дины

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курник Дины, калорийность 170,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курник Дины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе