Рецепт Трюфели с цукатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трюфели с цукатами

Сироп, солодовый	0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	13 г
Шоколад горький	112 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	55 г
Цукаты	66 г
Ликер, кофейный, 63 градуса (31,5 проц. спирта)	20 г
Апельсиновая цедра, сырая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфели с цукатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	401.6 ккал	1684 ккал	23.8%	5.9%	419 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	1%	2452 г
Жиры	23 г	56 г	41.1%	10.2%	243 г
Углеводы	42.9 г	219 г	19.6%	4.9%	510 г
Углеводы (общие)	23.6 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	4.5%	556 г
Вода	24.3 г	2273 г	1.1%	0.3%	9354 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.9 г	~
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32 мкг	900 мкг	3.6%	0.9%	2813 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.1%	25000 г
бета Криптоксантин	1.218 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.679 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	0.3%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	0.5%	5000 г
Витамин В4, холин	3.16 мг	500 мг	0.6%	0.1%	15823 г
Витамин В5, пантотеновая	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.2%	11905 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.1%	22222 г
Витамин В9, фолаты	3.395 мкг	400 мкг	0.8%	0.2%	11782 г
Витамин C, аскорбиновая	2.71 мг	90 мг	3%	0.7%	3321 г
Витамин D, кальциферол	0.072 мкг	10 мкг	0.7%	0.2%	13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.393 мг	15 мг	2.6%	0.6%	3817 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.034 мг	20 мг	5.2%	1.3%	1934 г
Ниацин	0.372 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.15 мг	2500 мг	8.6%	2.1%	1162 г
Кальций, Ca	30.25 мг	1000 мг	3%	0.7%	3306 г
Магний, Mg	65.9 мг	400 мг	16.5%	4.1%	607 г
Натрий, Na	30.79 мг	1300 мг	2.4%	0.6%	4222 г
Сера, S	5.52 мг	1000 мг	0.6%	0.1%	18116 г
Фосфор, P	92.7 мг	800 мг	11.6%	2.9%	863 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.054 мг	18 мг	17%	4.2%	589 г
Марганец, Mn	0.1843 мг	2 мг	9.2%	2.3%	1085 г
Медь, Cu	57.09 мкг	1000 мкг	5.7%	1.4%	1752 г
Селен, Se	0.235 мкг	55 мкг	0.4%	0.1%	23404 г
Фтор, F	0.13 мкг	4000 мкг			3076923 г
Цинк, Zn	0.1375 мг	12 мг	1.1%	0.3%	8727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.314 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	39.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.042 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.098 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.627 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	15 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.179 г	~
6:0 Капроновая	0.064 г	~
8:0 Каприловая	0.338 г	~
10:0 Каприновая	0.332 г	~
12:0 Лауриновая	2.037 г	~
14:0 Миристиновая	1.134 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.556 г	~
18:0 Стеариновая	0.587 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.473 г	min 16.8 г	8.8%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.137 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.279 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.181 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.098 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
Прочие вещества
Кофеин	1.919 мг	~

Энергетическая ценность Трюфели с цукатами составляет 401,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	401.6 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	23 г	-%
	Углеводы	42.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	24.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЮФЕЛИ С ЦУКАТАМИ

Трюфели с цукатами богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 16,5 %, фосфором - 11,6 %, железом - 17 %

Чем полезен Трюфели с цукатами

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Трюфели с цукатами, калорийность 401,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трюфели с цукатами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе