Рецепт Каша гречневая с мясным подливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая с мясным подливом

Говядина 1 кат. (Тушение) 28 г
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 200 г
Бульон говяжий 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 10 г
Петрушка свежая 0 г
Укроп 0 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с мясным подливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.5% 1490 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.9% 1037 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 5% 1672 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.5% 870 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3101 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.2% 2571 г
Витамин В4, холин 9.75 мг 500 мг 2% 1.7% 5128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 0.887 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 45096 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 8.8% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.026 мг 15 мг 6.8% 5.6% 1462 г
Витамин Н, биотин 0.491 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10183 г
Витамин РР, НЭ 2.5751 мг 20 мг 12.9% 10.7% 777 г
Ниацин 1.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.78 мг 2500 мг 5.9% 4.9% 1692 г
Кальций, Ca 17.73 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5640 г
Магний, Mg 46.65 мг 400 мг 11.7% 9.7% 857 г
Натрий, Na 364.85 мг 1300 мг 28.1% 23.2% 356 г
Сера, S 30.43 мг 1000 мг 3% 2.5% 3286 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 9.5% 869 г
Хлор, Cl 11.39 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Железо, Fe 1.746 мг 18 мг 9.7% 8% 1031 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Кобальт, Co 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 7% 1172 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Медь, Cu 28.58 мкг 1000 мкг 2.9% 2.4% 3499 г
Молибден, Mo 1.531 мкг 70 мкг 2.2% 1.8% 4572 г
Никель, Ni 0.974 мкг ~
Олово, Sn 9.14 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22634 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.7% 4902 г
Цинк, Zn 0.4229 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1 г min 16.8 г 6% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.87 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая с мясным подливом составляет 121 кКал.

  • Порция = 230 гр (278.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С МЯСНЫМ ПОДЛИВОМ

Каша гречневая с мясным подливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,9 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 11,5 %

Чем полезен Каша гречневая с мясным подливом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая с мясным подливом, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с мясным подливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги