Рецепт Курочка на бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курочка на бутерброд

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 30 г
Паприка сушеная [Сырье и приправы] 100 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 100 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка на бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.7 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 12.4% 357 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 10.5% 424 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.9% 2330 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4103 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В4, холин 64.61 мг 500 мг 12.9% 5.7% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 1.151 мг 5 мг 23% 10.2% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.576 мг 2 мг 28.8% 12.8% 347 г
Витамин В9, фолаты 5.179 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7723 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 2.4% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3401 г
Витамин РР, НЭ 5.9873 мг 20 мг 29.9% 13.2% 334 г
Ниацин 8.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.82 мг 2500 мг 9.4% 4.2% 1065 г
Кальций, Ca 8.01 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12484 г
Магний, Mg 69.29 мг 400 мг 17.3% 7.7% 577 г
Натрий, Na 318.69 мг 1300 мг 24.5% 10.9% 408 г
Сера, S 178.39 мг 1000 мг 17.8% 7.9% 561 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 7.3% 612 г
Хлор, Cl 479.59 мг 2300 мг 20.9% 9.3% 480 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 2.8% 1571 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6726 г
Кобальт, Co 7.341 мкг 10 мкг 73.4% 32.5% 136 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11429 г
Медь, Cu 67.24 мкг 1000 мкг 6.7% 3% 1487 г
Молибден, Mo 9.433 мкг 70 мкг 13.5% 6% 742 г
Селен, Se 13.702 мкг 55 мкг 24.9% 11% 401 г
Фтор, F 102.33 мкг 4000 мкг 2.6% 1.2% 3909 г
Хром, Cr 19.68 мкг 50 мкг 39.4% 17.5% 254 г
Цинк, Zn 1.0663 мг 12 мг 8.9% 3.9% 1125 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.54 г ~
Валин 1.1 г ~
Гистидин* 1.117 г ~
Изолейцин 0.956 г ~
Лейцин 1.676 г ~
Лизин 2.234 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.736 г ~
Треонин 0.939 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.897 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.659 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.642 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.779 г ~
Глутаминовая кислота 2.395 г ~
Пролин 0.855 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.762 г ~
Цистеин 0.364 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курочка на бутерброд составляет 225,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.7 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРОЧКА НА БУТЕРБРОД

Курочка на бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B5 - 23 %, витамином B6 - 28,8 %, витамином PP - 29,9 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 73,4 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 24,9 %, хромом - 39,4 %

Чем полезен Курочка на бутерброд

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курочка на бутерброд, калорийность 225,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курочка на бутерброд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги