Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Запекание) 669 г
Яйцо куриное 223 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 40 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.7% 1357 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.3% 615 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.6% 1766 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.2% 769 г
Вода 97.6 г 2273 г 4.3% 2.7% 2329 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.3 мкг 900 мкг 12.9% 8.1% 774 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Лютеин + Зеаксантин 29.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6.4% 994 г
Витамин В4, холин 86.46 мг 500 мг 17.3% 10.9% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 7.7% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.2% 1220 г
Витамин В9, фолаты 18.133 мкг 400 мкг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 3.2% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 13.26 мг 90 мг 14.7% 9.3% 679 г
Витамин D, кальциферол 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 4.7% 1346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3623 г
Витамин Н, биотин 6.304 мкг 50 мкг 12.6% 7.9% 793 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.3908 мг 20 мг 12% 7.6% 837 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.89 мг 2500 мг 12.2% 7.7% 823 г
Кальций, Ca 34.13 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2930 г
Кремний, Si 26.513 мг 30 мг 88.4% 55.8% 113 г
Магний, Mg 26.94 мг 400 мг 6.7% 4.2% 1485 г
Натрий, Na 41.85 мг 1300 мг 3.2% 2% 3106 г
Сера, S 64.65 мг 1000 мг 6.5% 4.1% 1547 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 8.8% 721 г
Хлор, Cl 45.96 мг 2300 мг 2% 1.3% 5004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 5.48 мкг ~
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 5.6% 1131 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 2.5% 2538 г
Кобальт, Co 3.918 мкг 10 мкг 39.2% 24.7% 255 г
Марганец, Mn 0.5584 мг 2 мг 27.9% 17.6% 358 г
Медь, Cu 127.98 мкг 1000 мкг 12.8% 8.1% 781 г
Молибден, Mo 4.065 мкг 70 мкг 5.8% 3.7% 1722 г
Никель, Ni 0.972 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 10.898 мкг 55 мкг 19.8% 12.5% 505 г
Фтор, F 20.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19910 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2538 г
Цинк, Zn 0.9442 мг 12 мг 7.9% 5% 1271 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.513 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.977 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.736 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.026 г min 16.8 г 18% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 97.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, холином - 17,3 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином C - 14,7 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 12 %, калием - 12,2 %, кремнием - 88,4 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 39,2 %, марганцем - 27,9 %, медью - 12,8 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 158,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы