Рецепт Жареная курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная курица

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	300 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Куркума, молотая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	30 г
Перец красный молотый острый	3 г
Креветка приготовленная	150 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	300 г
Перец сладкий красный	50 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.3 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1283 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	13.7%	555 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	4.5%	1697 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	3.6%	2126 г
Углеводы (общие)	10 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.8%	2000 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	2.4%	3229 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.7 мкг	900 мкг	4.9%	3.7%	2059 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	1.062 мкг	~
бета Каротин	0.239 мг	5 мг	4.8%	3.7%	2092 г
бета Криптоксантин	18.919 мкг	~
Ликопин	0.1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	162.065 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.2%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	2.5%	3051 г
Витамин В4, холин	27.46 мг	500 мг	5.5%	4.2%	1821 г
Витамин В5, пантотеновая	0.333 мг	5 мг	6.7%	5.1%	1502 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	6.7%	1136 г
Витамин В9, фолаты	6.476 мкг	400 мкг	1.6%	1.2%	6177 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	1.9%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	13.81 мг	90 мг	15.3%	11.7%	652 г
Витамин D, кальциферол	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	0.5%	14493 г
Витамин D3, холекальциферол	0.03 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.293 мг	15 мг	2%	1.5%	5119 г
гамма Токоферол	0.154 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.086 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	58140 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	1.8%	4138 г
Витамин РР, НЭ	2.8765 мг	20 мг	14.4%	11%	695 г
Ниацин	0.07 мг	~
Бетаин	1.812 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.45 мг	2500 мг	6.3%	4.8%	1588 г
Кальций, Ca	27.59 мг	1000 мг	2.8%	2.1%	3625 г
Кремний, Si	1.353 мг	30 мг	4.5%	3.4%	2217 г
Магний, Mg	21.74 мг	400 мг	5.4%	4.1%	1840 г
Натрий, Na	361.77 мг	1300 мг	27.8%	21.2%	359 г
Сера, S	143.01 мг	1000 мг	14.3%	10.9%	699 г
Фосфор, P	111.9 мг	800 мг	14%	10.7%	715 г
Хлор, Cl	302 мг	2300 мг	13.1%	10%	762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20 мкг	~
Бор, B	10.8 мкг	~
Железо, Fe	0.94 мг	18 мг	5.2%	4%	1915 г
Йод, I	0.36 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Кобальт, Co	0.626 мкг	10 мкг	6.3%	4.8%	1597 г
Литий, Li	4.359 мкг	~
Марганец, Mn	0.3563 мг	2 мг	17.8%	13.6%	561 г
Медь, Cu	124.06 мкг	1000 мкг	12.4%	9.4%	806 г
Молибден, Mo	0.802 мкг	70 мкг	1.1%	0.8%	8728 г
Никель, Ni	0.401 мкг	~
Рубидий, Rb	23.8 мкг	~
Селен, Se	9.17 мкг	55 мкг	16.7%	12.7%	600 г
Фтор, F	2.17 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	184332 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12500 г
Цинк, Zn	0.8577 мг	12 мг	7.1%	5.4%	1399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.635 г	~
Валин	0.505 г	~
Гистидин*	0.299 г	~
Изолейцин	0.516 г	~
Лейцин	0.755 г	~
Лизин	0.798 г	~
Метионин	0.267 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.417 г	~
Триптофан	0.118 г	~
Фенилаланин	0.411 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аланин	0.545 г	~
Аспарагиновая кислота	0.901 г	~
Глицин	0.483 г	~
Глутаминовая кислота	1.537 г	~
Пролин	0.419 г	~
Серин	0.358 г	~
Тирозин	0.336 г	~
Цистеин	0.133 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.71 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.081 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.055 г	~
14:0 Миристиновая	0.251 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.876 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.276 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.022 г	min 16.8 г	6.1%	4.6%
14:1 Миристолеиновая	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.845 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.34 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.234 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Жареная курица составляет 131,3 кКал.

Порция = 250 гр (328.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.3 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КУРИЦА

Жареная курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,3 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 14 %, хлором - 13,1 %, марганцем - 17,8 %, медью - 12,4 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Жареная курица

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жареная курица, калорийность 131,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная курица, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Запеканка творожно-яблочная

Намазка свекла с брынзой

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Alexandra

2024-11-05

Калорийность: 1436 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе