Рецепт Салат Тбилисский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Тбилисский

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли	270 г
Говядина отварная, по 1-392	300 г
Лук репчатый	80 г
Чеснок	10 г
Перец сладкий красный	150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Петрушка свежая	6 г
Оливковое масло	7 г
Подсолнечное масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Тбилисский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.4 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	949 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	9.1%	623 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	10.4%	544 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	1.8%	3174 г
Углеводы (общие)	7.2 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	8.2%	690 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	1.6%	3460 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.4 мкг	900 мкг	7.6%	4.3%	1316 г
альфа Каротин	0.417 мкг	~
бета Каротин	0.433 мг	5 мг	8.7%	4.9%	1155 г
бета Криптоксантин	2.341 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.023 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	3.4%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	2.9%	1935 г
Витамин В4, холин	11.6 мг	500 мг	2.3%	1.3%	4310 г
Витамин В5, пантотеновая	0.147 мг	5 мг	2.9%	1.6%	3401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	4.1%	1370 г
Витамин В9, фолаты	45.979 мкг	400 мкг	11.5%	6.5%	870 г
Витамин C, аскорбиновая	46.23 мг	90 мг	51.4%	29%	195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.991 мг	15 мг	13.3%	7.5%	753 г
Витамин Н, биотин	0.086 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	58140 г
Витамин К, филлохинон	19.2 мкг	120 мкг	16%	9%	625 г
Витамин РР, НЭ	3.4782 мг	20 мг	17.4%	9.8%	575 г
Ниацин	1.463 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260 мг	2500 мг	10.4%	5.9%	962 г
Кальций, Ca	28.03 мг	1000 мг	2.8%	1.6%	3568 г
Кремний, Si	4.421 мг	30 мг	14.7%	8.3%	679 г
Магний, Mg	28.61 мг	400 мг	7.2%	4.1%	1398 г
Натрий, Na	382.63 мг	1300 мг	29.4%	16.6%	340 г
Сера, S	36.06 мг	1000 мг	3.6%	2%	2773 г
Фосфор, P	119 мг	800 мг	14.9%	8.4%	672 г
Хлор, Cl	7.08 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	32486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.3 мкг	~
Бор, B	22 мкг	~
Ванадий, V	0.22 мкг	~
Железо, Fe	1.674 мг	18 мг	9.3%	5.2%	1075 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	16129 г
Кобальт, Co	1.118 мкг	10 мкг	11.2%	6.3%	894 г
Литий, Li	15.302 мкг	~
Марганец, Mn	0.2138 мг	2 мг	10.7%	6%	935 г
Медь, Cu	106.12 мкг	1000 мкг	10.6%	6%	942 г
Молибден, Mo	1.202 мкг	70 мкг	1.7%	1%	5824 г
Никель, Ni	1.414 мкг	~
Рубидий, Rb	45.1 мкг	~
Селен, Se	0.615 мкг	55 мкг	1.1%	0.6%	8943 г
Стронций, Sr	0.15 мкг	~
Фтор, F	5.78 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	69204 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	2%	2890 г
Цинк, Zn	0.5151 мг	12 мг	4.3%	2.4%	2330 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.336 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аргинин*	0.187 г	~
Валин	0.153 г	~
Гистидин*	0.079 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.231 г	~
Лизин	0.204 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.126 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.159 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.119 г	~
Аспарагиновая кислота	0.335 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.434 г	~
Пролин	0.118 г	~
Серин	0.15 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.72 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.058 мг	~
Стигмастерол	0.035 мг	~
бета Ситостерол	7.787 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.34 г	~
18:0 Стеариновая	0.165 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.385 г	min 16.8 г	8.2%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.366 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.453 г	от 11.2 до 20.6 г	21.9%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.21 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~

Энергетическая ценность Салат Тбилисский составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.4 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	65.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТБИЛИССКИЙ

Салат Тбилисский богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,5 %, витамином C - 51,4 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 16 %, витамином PP - 17,4 %, кремнием - 14,7 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Салат Тбилисский

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Тбилисский, калорийность 177,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Тбилисский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе