Рецепт Печенье кунжутное постное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье кунжутное постное

Кунжут 60 г
Кунжут 10 г
Изолят горохового белка 80% BLINDENMASS 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 22 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 5 г
Семена льна 15 г
Эритрит [Fit Parad] 15 г
Корица, молотая 1 г
Вода водопроводная питьевая 35 г
Способ приготовления

10 грамм кунжута добавить не смолотыми (чёрного или белого) 58 теста осталось, 121г получилось

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье кунжутное постное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 509.6 ккал 1684 ккал 30.3% 5.9% 330 г
Белки 33.8 г 76 г 44.5% 8.7% 225 г
Жиры 37.5 г 56 г 67% 13.1% 149 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 0.6% 3000 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 7.9% 247 г
Вода 9.7 г 2273 г 0.4% 0.1% 23433 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.772 мкг ~
Ликопин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.68 мг 1.5 мг 45.3% 8.9% 221 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 1.8% 1084 г
Витамин В4, холин 17.9 мг 500 мг 3.6% 0.7% 2793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 1.5% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 48.09 мкг 400 мкг 12% 2.4% 832 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.098 мг 15 мг 7.3% 1.4% 1366 г
гамма Токоферол 1.854 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.796 мкг 50 мкг 1.6% 0.3% 6281 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.9373 мг 20 мг 24.7% 4.8% 405 г
Ниацин 1.677 мг ~
Бетаин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 777.94 мг 2500 мг 31.1% 6.1% 321 г
Кальций, Ca 647.88 мг 1000 мг 64.8% 12.7% 154 г
Кремний, Si 83.413 мг 30 мг 278% 54.6% 36 г
Магний, Mg 262.19 мг 400 мг 65.5% 12.9% 153 г
Натрий, Na 36.59 мг 1300 мг 2.8% 0.5% 3553 г
Сера, S 87.76 мг 1000 мг 8.8% 1.7% 1139 г
Фосфор, P 360.3 мг 800 мг 45% 8.8% 222 г
Хлор, Cl 8.8 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 22.93 мкг ~
Железо, Fe 7.388 мг 18 мг 41% 8% 244 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 0.4% 5034 г
Кобальт, Co 0.838 мкг 10 мкг 8.4% 1.6% 1193 г
Литий, Li 32.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.9318 мг 2 мг 46.6% 9.1% 215 г
Медь, Cu 730.26 мкг 1000 мкг 73% 14.3% 137 г
Молибден, Mo 6.287 мкг 70 мкг 9% 1.8% 1113 г
Никель, Ni 79.641 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 16.725 мкг 55 мкг 30.4% 6% 329 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Титан, Ti 2.47 мкг ~
Фтор, F 16.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24722 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 1% 2058 г
Цинк, Zn 4.7035 мг 12 мг 39.2% 7.7% 255 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.251 г ~
Аргинин* 0.97 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты 5.4 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.694 г ~
Глутаминовая кислота 2.019 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.156 мг ~
Кампестерол 4.042 мг ~
Стигмастерол 0.988 мг ~
бета Ситостерол 109.281 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.962 г ~
10:0 Каприновая 0.83 г ~
12:0 Лауриновая 5.889 г ~
14:0 Миристиновая 2.135 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.879 г min 16.8 г 58.8% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.822 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.034 г от 11.2 до 20.6 г 98.5% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.97 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.049 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенье кунжутное постное составляет 509,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 509.6 кКал -%
Белки 33.8 г -%
Жиры 37.5 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 8.1 г -%
Вода 9.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ КУНЖУТНОЕ ПОСТНОЕ

Печенье кунжутное постное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 45,3 %, витамином B9 - 12 %, витамином PP - 24,7 %, калием - 31,1 %, кальцием - 64,8 %, кремнием - 278 %, магнием - 65,5 %, фосфором - 45 %, железом - 41 %, марганцем - 46,6 %, медью - 73 %, селеном - 30,4 %, цинком - 39,2 %

Чем полезен Печенье кунжутное постное

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье кунжутное постное, калорийность 509,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье кунжутное постное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги