Рецепт Майонез мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез мой

Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 250 г
Чеснок 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус яблочный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 617.3 ккал 1684 ккал 36.7% 5.9% 273 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 0.7% 2171 г
Жиры 66.2 г 56 г 118.2% 19.1% 85 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.1% 12882 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 0.2% 8545 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 1.2% 1368 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1% 1565 г
Витамин В4, холин 64.85 мг 500 мг 13% 2.1% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 1.2% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 0.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 1.924 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20790 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 0.7% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.1% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 0.9% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 28.015 мг 15 мг 186.8% 30.3% 54 г
Витамин Н, биотин 5.114 мкг 50 мкг 10.2% 1.7% 978 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.0532 мг 20 мг 5.3% 0.9% 1899 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.42 мг 2500 мг 2.1% 0.3% 4769 г
Кальций, Ca 28.05 мг 1000 мг 2.8% 0.5% 3565 г
Кремний, Si 0.13 мг 30 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Магний, Mg 5.09 мг 400 мг 1.3% 0.2% 7859 г
Натрий, Na 525.04 мг 1300 мг 40.4% 6.5% 248 г
Сера, S 50.06 мг 1000 мг 5% 0.8% 1998 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 1.1% 1421 г
Хлор, Cl 796.58 мг 2300 мг 34.6% 5.6% 289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 0.7% 2381 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 0.6% 2717 г
Кобальт, Co 3.177 мкг 10 мкг 31.8% 5.2% 315 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 0.5% 3120 г
Медь, Cu 31.43 мкг 1000 мкг 3.1% 0.5% 3182 г
Молибден, Mo 4.197 мкг 70 мкг 6% 1% 1668 г
Никель, Ni 0.861 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 8.497 мкг 55 мкг 15.4% 2.5% 647 г
Фтор, F 14.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27875 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 1% 1645 г
Цинк, Zn 0.3425 мг 12 мг 2.9% 0.5% 3504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 38.3 г от 4.7 до 16.8 г 228% 36.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 126.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 2.818 г ~
20:0 Арахиновая 0.197 г ~
22:0 Бегеновая 0.443 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.322 г min 16.8 г 97.2% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 41.458 г от 11.2 до 20.6 г 201.3% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 38.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Майонез мой составляет 617,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 617.3 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 66.2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 26.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ МОЙ

Майонез мой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином E - 186,8 %, хлором - 34,6 %, кобальтом - 31,8 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Майонез мой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез мой, калорийность 617,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты