Войти

Рецепт БОРЩ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БОРЩ

Картофель 230 г
Свекла 235 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 107 г
Салат из Молодой Капусты [Город Сад] 259 г
Перец сладкий зеленый 97 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Свинина, рёбра с лопаточной части, постное мясо 92 г
Соус томатный острый 115 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БОРЩ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.5% 4222 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.9% 5600 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6.8% 4056 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.2% 2222 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10.8% 2517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 25.9% 1047 г
бета Каротин 0.516 мг 5 мг 10.3% 27.8% 969 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 8.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.4% 5000 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 3.5% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 8.1% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 12.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.219 мкг 400 мкг 1.1% 3% 9481 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 3.8% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 12.8 мг 90 мг 14.2% 38.4% 703 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 3.2% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 25641 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 3.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.5404 мг 20 мг 2.7% 7.3% 3701 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.36 мг 2500 мг 7.7% 20.8% 1306 г
Кальций, Ca 13.19 мг 1000 мг 1.3% 3.5% 7582 г
Кремний, Si 14.683 мг 30 мг 48.9% 132.2% 204 г
Магний, Mg 10.95 мг 400 мг 2.7% 7.3% 3653 г
Натрий, Na 64.44 мг 1300 мг 5% 13.5% 2017 г
Сера, S 17.7 мг 1000 мг 1.8% 4.9% 5650 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 9.2% 2920 г
Хлор, Cl 19.14 мг 2300 мг 0.8% 2.2% 12017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.3 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 25.03 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 7.3% 3742 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 3.2% 8287 г
Кобальт, Co 1.66 мкг 10 мкг 16.6% 44.9% 602 г
Литий, Li 16.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 16.5% 1633 г
Медь, Cu 52.57 мкг 1000 мкг 5.3% 14.3% 1902 г
Молибден, Mo 4.052 мкг 70 мкг 5.8% 15.7% 1728 г
Никель, Ni 3.404 мкг ~
Рубидий, Rb 134.2 мкг ~
Селен, Se 1.573 мкг 55 мкг 2.9% 7.8% 3497 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 76.23 мкг 4000 мкг 1.9% 5.1% 5247 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 21.4% 1263 г
Цинк, Zn 0.2894 мг 12 мг 2.4% 6.5% 4147 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность БОРЩ составляет 37 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

БОРЩ богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,2 %, кремнием - 48,9 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен БОРЩ

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить БОРЩ, калорийность 37 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БОРЩ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Юджин (кето+ИГ)
21-06-2024
Питер. Пасмурно.
В Питер пришли дождички и стало чуток пасмурно, а ...
12 54
Валентина
22-06-2024
Дневник питания за 21.06.2024
Доброе время суток, дорогие МЗР- цы! У меня новос...
8 50
Продуктовый адвокат
26-06-2024
Я сдаль)
Начну издалека. Когда мой ненаглядный свалил домой...
20 37
Новые рецепты
Котлето-оладьи из селезенки
Автор Совёнка
212.3
18.7
9.7
12.5
10
1 1
Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью
Автор Людамила
84.6
10.3
1.3
7.7
13
3 0
Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо
Автор Алла
152.5
6.7
8.8
10.8
11
6 4
Лучшие рационы
Танюра
2024-06-17
Калорийность: 1031 кКал
Витамины и минералы: 95%
Танюра
2024-06-11
Калорийность: 1043 кКал
Витамины и минералы: 86%
Марина
2024-06-10
Калорийность: 1031 кКал
Витамины и минералы: 83%