Рецепт Салат из огурцов с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов с говядиной

Говядина отварная, по 1-392	200 г
Огурец грунтовый	200 г
Перец сладкий красный	70 г
Лук репчатый	50 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	50 г
Подсолнечное масло	30 г
Чеснок	5 г
Тмин, семена	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.5 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1149 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	9%	760 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	12.9%	528 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.9%	7821 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.1%	2222 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2.2%	3135 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.8 мкг	900 мкг	4.6%	3.1%	2153 г
альфа Каротин	0.026 мкг	~
бета Каротин	0.251 мг	5 мг	5%	3.4%	1992 г
бета Криптоксантин	0.053 мкг	~
Ликопин	0.066 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.496 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.3%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	3.5%	1978 г
Витамин В4, холин	6.57 мг	500 мг	1.3%	0.9%	7610 г
Витамин В5, пантотеновая	0.17 мг	5 мг	3.4%	2.3%	2941 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	3.5%	1942 г
Витамин В9, фолаты	5.56 мкг	400 мкг	1.4%	1%	7194 г
Витамин C, аскорбиновая	33.1 мг	90 мг	36.8%	25.1%	272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.477 мг	15 мг	16.5%	11.3%	606 г
Витамин Н, биотин	0.371 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	13477 г
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	3.6%	1905 г
Витамин РР, НЭ	3.4799 мг	20 мг	17.4%	11.9%	575 г
Ниацин	1.394 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.57 мг	2500 мг	7%	4.8%	1432 г
Кальций, Ca	26.34 мг	1000 мг	2.6%	1.8%	3797 г
Кремний, Si	20.433 мг	30 мг	68.1%	46.5%	147 г
Магний, Mg	21.18 мг	400 мг	5.3%	3.6%	1889 г
Натрий, Na	823.99 мг	1300 мг	63.4%	43.3%	158 г
Сера, S	18.47 мг	1000 мг	1.8%	1.2%	5414 г
Фосфор, P	94.6 мг	800 мг	11.8%	8.1%	846 г
Хлор, Cl	12.73 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	18068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	176.7 мкг	~
Бор, B	19 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	1.089 мг	18 мг	6.1%	4.2%	1653 г
Йод, I	1.66 мкг	150 мкг	1.1%	0.8%	9036 г
Кобальт, Co	1.161 мкг	10 мкг	11.6%	7.9%	861 г
Литий, Li	10.058 мкг	~
Марганец, Mn	0.1488 мг	2 мг	7.4%	5.1%	1344 г
Медь, Cu	66.67 мкг	1000 мкг	6.7%	4.6%	1500 г
Молибден, Mo	1.115 мкг	70 мкг	1.6%	1.1%	6278 г
Никель, Ni	0.967 мкг	~
Рубидий, Rb	39.7 мкг	~
Селен, Se	0.374 мкг	55 мкг	0.7%	0.5%	14706 г
Фтор, F	9.03 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44297 г
Хром, Cr	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	4.3%	1582 г
Цинк, Zn	0.2536 мг	12 мг	2.1%	1.4%	4732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.267 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.063 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.058 г	~
Лейцин	0.085 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.178 г	~
Аланин	0.061 г	~
Аспарагиновая кислота	0.103 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.273 г	~
Пролин	0.077 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	43.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.25 мг	~
бета Ситостерол	9.885 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.308 г	~
18:0 Стеариновая	0.203 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.201 г	min 16.8 г	7.1%	4.8%
18:1 Олеиновая (ud)	1.196 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.227 г	от 11.2 до 20.6 г	28.8%	19.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.969 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из огурцов с говядиной составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.5 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ГОВЯДИНОЙ

Салат из огурцов с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,8 %, витамином E - 16,5 %, витамином PP - 17,4 %, кремнием - 68,1 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Салат из огурцов с говядиной

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из огурцов с говядиной, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Каша тыквеная с полентой

Лучшие рационы

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе