Рецепт Оладьи на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи на сметане
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 8% | 444 г |
| Углеводы | 34.6 г | 219 г | 15.8% | 5.6% | 633 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4620 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.5 мкг | 900 мкг | 13.2% | 4.7% | 759 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 114.54 мг | 500 мг | 22.9% | 8.1% | 437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 3.5% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.99 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.1% | 3079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 2.9% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.6% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.913 мг | 15 мг | 6.1% | 2.2% | 1643 г |
| Витамин Н, биотин | 6.033 мкг | 50 мкг | 12.1% | 4.3% | 829 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0638 мг | 20 мг | 10.3% | 3.6% | 969 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.61 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.7% | 2144 г |
| Кальций, Ca | 50.43 мг | 1000 мг | 5% | 1.8% | 1983 г |
| Кремний, Si | 1.603 мг | 30 мг | 5.3% | 1.9% | 1871 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 1% | 3407 г |
| Натрий, Na | 98.85 мг | 1300 мг | 7.6% | 2.7% | 1315 г |
| Сера, S | 70.26 мг | 1000 мг | 7% | 2.5% | 1423 г |
| Фосфор, P | 95.7 мг | 800 мг | 12% | 4.2% | 836 г |
| Хлор, Cl | 63.34 мг | 2300 мг | 2.8% | 1% | 3631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 2.2% | 1620 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.4% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 2.728 мкг | 10 мкг | 27.3% | 9.6% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.2353 мг | 2 мг | 11.8% | 4.2% | 850 г |
| Медь, Cu | 65.16 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.3% | 1535 г |
| Молибден, Mo | 8.15 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.1% | 859 г |
| Никель, Ni | 0.882 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.821 мкг | 55 мкг | 14.2% | 5% | 703 г |
| Титан, Ti | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15930 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.6014 мг | 12 мг | 5% | 1.8% | 1995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.936 г | min 16.8 г | 23.4% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на сметане составляет 283 кКал.
- Порция = 240 гр (679.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 283 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 12.6 г | -% | |
| Углеводы | 34.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 49.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ НА СМЕТАНЕ
Оладьи на сметане богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,2 %, холином - 22,9 %, витамином H - 12,1 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 14,2 %
Чем полезен Оладьи на сметане
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб десертный
- Салат из крабовых палочек с картофелем
- Хлебец
- Тыквенный суп с кокосовым молоком
- Сыр майонез чеснок
- Ягоды
- Манник тыквенный
- Горчица "Заправская"
- Вешенки (варианты)
- Котлеты с кабачком
- Закуска из баклажан на зиму
- Берлинго с молоком
- Лаваш с колбасой, сыром и яйцом 24.09
- заправка для моркови
- Конфета кокос с маком~
- Имбирь маринованный
- Капуста тушёная с морковью
- Пицца универ
- Пицца универ
- Колбаса сырокопченая "Нарочанская люкс", высший сорт
- Масло сливочное beurre de Franche comte
- Шашлык из куриного филе мангал Спар
- Капуста с морковкой и покупной заправкой для моркови
- Фарш из свинины
- Цветная капуста с яйцами и овощами
- Лобио с фаршем
- Булочки
- конфета нямик
- Куриные тефтельки с морковью
- Пирожное «Морковное» на кокосовом молоке
- Булгур+говядина в тай соусе
- Овощной омлет
- Салат с авакадо
- 4 злака каша из хлопьев
- Вишнёвый джем
- Хлопья 4 злака
- Сухарики с прованским травами
- Печень говяжья
- kellog's
- Пирожок с капустой
- Пп-торт
- Суп из шампиньонов
- Рис отварной п/ф ( моё)
- Пирожок с картошкой и грибами
- Салат из свеклы
- Печенье бонди
- Арктика 5 злаков
- Рис с жареным лучком ( моё)
- Мюсли со льном
- Пирог с голубикой тонкий (Duc De Coeur)
- Капуста морская
- Кабачки с чесноком и зеленью
- Печенье "Petit Complet"
- Хлебцы 9 злаков
- Хлеб "Le complet"
- Пряники караидель
- Плов с говядиной
- Сыр "Paturage"
- Gainer Profiprot
- Салями турецкие
- Уха
- Печенье кокосовое
- Банановый пирог
- Печенье овсяное "Классическое. Традиционное" [Любятово]
- Творог коровкино 2%
- Салат с баклажанами
- Печенье льняное
- Суп с фрикадельками
- Эцбаот
- Творожная запеканка с грушей и маком
- Кекс кето шоколадный с брусникой
- Молоко 2% пмжл
- Курица в духовке
- Яичница с овощами
- Капуста квашеная
- Запеканка с грушей и маком
- Суп тыквенный
- Ватрушка
- Суп свекла и чечевица
- Конфеты вафельные Коровка
- Овсяноблин с помидором и сыром
- Котлеты
- Колбаса Балыковая
- Бтерброд (хлебец,сыр,помидор)
- Шоколад lindt 85%
- Круассан с малиной
- Запеканка с кабачками и пармезаном
- Сыр Филадельфия
- Каша пшеничная с маслом 82,5
- Куриный суп с вермишелью
- Оладьи кето
- зелена гречка
- Суп с куриными фрикадельками
- мука цельнозерновая ПШ
- Колбаса классика со вкусом докторской
- Шарлотка с цз мукой
- Коктель пломбир
- Салат ( сух смесь окрошки)
- Батончик Фитнес
- Крем-суп из шампиньонов
Метки: Как приготовить Оладьи на сметане, калорийность 283 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
