Рецепт салат из капусты с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты с морковью

Капуста белокочанная 70 г
Капуста пекинская 70 г
Морковь, красная 120 г
Яблоки 300 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.6% 8444 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.6% 4667 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 7.4% 2920 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20.7% 1053 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.3% 2613 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 429.8 мкг 900 мкг 47.8% 104.4% 209 г
бета Каротин 2.591 мг 5 мг 51.8% 113.1% 193 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.6% 4865 г
Витамин В4, холин 2.27 мг 500 мг 0.5% 1.1% 22026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 6.1% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 11.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 14 мкг 400 мкг 3.5% 7.6% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 15.29 мг 90 мг 17% 37.1% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 4.8% 4615 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 27174 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 34.1% 642 г
Витамин РР, НЭ 0.6318 мг 20 мг 3.2% 7% 3166 г
Макроэлементы
Калий, K 256.74 мг 2500 мг 10.3% 22.5% 974 г
Кальций, Ca 29.72 мг 1000 мг 3% 6.6% 3365 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 9% 2433 г
Натрий, Na 20.99 мг 1300 мг 1.6% 3.5% 6193 г
Сера, S 8.51 мг 1000 мг 0.9% 2% 11751 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 6.8% 3200 г
Хлор, Cl 19.03 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 12086 г
Микроэлементы
Бор, B 197.3 мкг ~
Ванадий, V 23.15 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 17.5% 1256 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 3.7% 6000 г
Кобальт, Co 1.327 мкг 10 мкг 13.3% 29% 754 г
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 12.2% 1786 г
Медь, Cu 89.15 мкг 1000 мкг 8.9% 19.4% 1122 г
Молибден, Mo 8.673 мкг 70 мкг 12.4% 27.1% 807 г
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18836 г
Фтор, F 17.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23296 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 14.8% 1479 г
Цинк, Zn 0.2427 мг 12 мг 2% 4.4% 4944 г

Энергетическая ценность салат из капусты с морковью составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ

салат из капусты с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,8 %, бэта-каротином - 51,8 %, витамином C - 17 %, витамином K - 15,6 %, кобальтом - 13,3 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен салат из капусты с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты с морковью, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги