Рецепт Омлет А-ЛЯ пуляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет А-ЛЯ пуляр

Яйцо куриное 2 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Творог Мягкий 5% [Бежин Луг] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет А-ЛЯ пуляр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.8 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.9% 531 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.4% 392 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.6% 3318 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.7 мкг 900 мкг 25.5% 13.4% 392 г
Ретинол 0.217 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 10.2% 514 г
Витамин В4, холин 167.06 мг 500 мг 33.4% 17.5% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.911 мг 5 мг 18.2% 9.5% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 9.465 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4226 г
Витамин В12, кобаламин 0.652 мкг 3 мкг 21.7% 11.4% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.636 мкг 10 мкг 16.4% 8.6% 611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.7% 3024 г
Витамин Н, биотин 13.665 мкг 50 мкг 27.3% 14.3% 366 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.6208 мг 20 мг 18.1% 9.5% 552 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.72 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2279 г
Кальций, Ca 219.24 мг 1000 мг 21.9% 11.5% 456 г
Магний, Mg 15.13 мг 400 мг 3.8% 2% 2644 г
Натрий, Na 256.22 мг 1300 мг 19.7% 10.3% 507 г
Сера, S 163.22 мг 1000 мг 16.3% 8.5% 613 г
Фосфор, P 229.5 мг 800 мг 28.7% 15% 349 г
Хлор, Cl 362.04 мг 2300 мг 15.7% 8.2% 635 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.84 мг 18 мг 10.2% 5.3% 978 г
Йод, I 13.06 мкг 150 мкг 8.7% 4.6% 1149 г
Кобальт, Co 6.528 мкг 10 мкг 65.3% 34.2% 153 г
Марганец, Mn 0.0398 мг 2 мг 2% 1% 5025 г
Медь, Cu 64.6 мкг 1000 мкг 6.5% 3.4% 1548 г
Молибден, Mo 3.917 мкг 70 мкг 5.6% 2.9% 1787 г
Селен, Se 23.061 мкг 55 мкг 41.9% 22% 238 г
Фтор, F 35.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11142 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.7% 1916 г
Цинк, Zn 1.4538 мг 12 мг 12.1% 6.3% 825 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.783 г ~
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.855 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.594 г ~
Лейцин 1.107 г ~
Лизин 0.906 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.626 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.273 г ~
Заменимые аминокислоты 2.965 г ~
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 1.084 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 2.114 г ~
Пролин 0.744 г ~
Серин 0.857 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 390.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.263 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 0.53 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.836 г min 16.8 г 28.8% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.964 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Омлет А-ЛЯ пуляр составляет 190,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.8 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ А-ЛЯ ПУЛЯР

Омлет А-ЛЯ пуляр богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 33,4 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином D - 16,4 %, витамином H - 27,3 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 21,9 %, фосфором - 28,7 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 65,3 %, селеном - 41,9 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Омлет А-ЛЯ пуляр

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет А-ЛЯ пуляр, калорийность 190,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет А-ЛЯ пуляр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги