Рецепт Гречневая лапша с овощами ВОК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая лапша с овощами ВОК

Лапша японская, соба, сухая 105 г
Вода 1000 г
Морковь (Тушение) 70 г
Кабачок (Тушение) 40 г
Оливковое масло 10 г
Капуста белокочанная (Тушение) 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 200 г
Соус-маринад Терияки 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец красный молотый острый 2 г
Способ приготовления

Лапшу отварить, промыть. Помидоры очистить от кожуры, все овощи порезать, обжарить на сковороде в масле. Добавить соус, соль, специи, лапшу, все перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лапша с овощами ВОК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.7% 2815 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.8% 3500 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 8.2% 1599 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.6% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.8 мкг 900 мкг 24.1% 31.4% 415 г
бета Каротин 1.328 мг 5 мг 26.6% 34.6% 377 г
бета Криптоксантин 17.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.801 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин В4, холин 3.49 мг 500 мг 0.7% 0.9% 14327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 5.7% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 11.123 мкг 400 мкг 2.8% 3.6% 3596 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 5.9% 2211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 4% 3212 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12987 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 7.8% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.7935 мг 20 мг 4% 5.2% 2520 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.75 мг 2500 мг 6.1% 7.9% 1647 г
Кальций, Ca 21.17 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4724 г
Кремний, Si 7.029 мг 30 мг 23.4% 30.5% 427 г
Магний, Mg 24.59 мг 400 мг 6.1% 7.9% 1627 г
Натрий, Na 223.06 мг 1300 мг 17.2% 22.4% 583 г
Сера, S 27.62 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3621 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 8.2% 1594 г
Хлор, Cl 185.97 мг 2300 мг 8.1% 10.5% 1237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.2 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 8.91 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 5.3% 2439 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 28846 г
Кобальт, Co 1.809 мкг 10 мкг 18.1% 23.6% 553 г
Литий, Li 7.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.256 мг 2 мг 12.8% 16.7% 781 г
Медь, Cu 75 мкг 1000 мкг 7.5% 9.8% 1333 г
Молибден, Mo 6.399 мкг 70 мкг 9.1% 11.8% 1094 г
Никель, Ni 4.303 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 40441 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 146.25 мкг 4000 мкг 3.7% 4.8% 2735 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 4.4% 2924 г
Цинк, Zn 0.3652 мг 12 мг 3% 3.9% 3286 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.226 мг ~
бета Ситостерол 1.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.944 г min 16.8 г 5.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гречневая лапша с овощами ВОК составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША С ОВОЩАМИ ВОК

Гречневая лапша с овощами ВОК богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 26,6 %, кремнием - 23,4 %, кобальтом - 18,1 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен Гречневая лапша с овощами ВОК

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая лапша с овощами ВОК, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая лапша с овощами ВОК, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты