Рецепт Салат из капусты с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты с огурцом
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Огурец грунтовый | 275 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с огурцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.6% | 6333 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 16% | 636 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 16364 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.2% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.772 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.3% | 3132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.47 мг | 90 мг | 38.3% | 39.1% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.144 мг | 15 мг | 7.6% | 7.8% | 1311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 42.9% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5769 мг | 20 мг | 2.9% | 3% | 3467 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.81 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.6% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 35.79 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.7% | 2794 г |
| Кремний, Si | 48.077 мг | 30 мг | 160.3% | 163.6% | 62 г |
| Магний, Mg | 13.84 мг | 400 мг | 3.5% | 3.6% | 2890 г |
| Натрий, Na | 234.7 мг | 1300 мг | 18.1% | 18.5% | 554 г |
| Сера, S | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4458 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 4.2% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 375.3 мг | 2300 мг | 16.3% | 16.6% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 3.4% | 3020 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 2.01 мкг | 10 мкг | 20.1% | 20.5% | 498 г |
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 8.2% | 1252 г |
| Медь, Cu | 79.58 мкг | 1000 мкг | 8% | 8.2% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 6.118 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.9% | 1144 г |
| Никель, Ni | 7.624 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20147 г |
| Фтор, F | 11.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33670 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 10.1% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.2925 мг | 12 мг | 2.4% | 2.4% | 4103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.826 г | min 16.8 г | 34.7% | 35.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 83.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ
Салат из капусты с огурцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 38,3 %, витамином K - 42 %, кремнием - 160,3 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 20,1 %
Чем полезен Салат из капусты с огурцом
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Перловка с капустой
- Салат Красавица
- Торт воздушно-ореховый, "Киевский классический"
- Каша овсяная на воде
- Печень говяжья тушёная со сметаной "Руян"
- roshen торезе
- Гуакомоле
- Мультизлаковая конфета с цельным миндалем Co barre de CHOCOLAT
- Ханум
- Хлеб низкокалорийный
- Запеканка со свининой
- Салат из помидор и огурцов
- Соус терияки
- Драники
- Смесь фруктово-ореховая Botanica
- Ррра
- кефир 1.5
- Завтрак кефир с палочками отрубей
- Печенье кокосовое из сухофруктов
- Котлеты по-киевски
- Винегрет без картофеля
- Горох с яйцом
- Биойогурт, обогащенный бифидобактериями ACTIREGULARIS, с клубникой, яблоком и питахайей
- Овощное рагу
- Хлеб бородинский
- Соус сэндвич
- Пюре яблочное
- Чокопай 1 шт =28 гр
- Шок альпен голд фундук изюм
- Grand dessert [Ehrmann]
- Конфеты в шоколадной глазури/Вкусно и полезно
- Фрикадельки куриные с подливкой
- Кекс с маслом кокоса
- Поджарка 15.09.2020
- Яблочный конфитюр
- Суп с кабачком и вермишелью
- Пирог грибной с лавашом
- Шампиньоны тушёные без масла
- Omega 3 Pro GENETICLAB
- Бутермильх
- Салат с Ветчиной
- Яичница с болгарским перцем и луком
- Булгур с овощами
- Фришкезе Cremia
- боржоми
- Холодец из филе индейки
- Кекси шоколадні
- Шейка свиная с чесноком запеченая
- Баклажаны с овощами
- Торт из филе утки с черносливом
- Макароны рисовые с сыром и кетчупом
- Баклажаны с овощами
- Икра кабачковая
- Запечённая свекла с брынзой
- Куриная грудка на гриле с цветной капустой
- Куриные желудочки с макаронами
- Морковь кабач по корейски
- Сырники 16 9
- Салат с горбушей
- Яйца
- Котлеты куриные
- Суп рыбный 16 09
- Курино-кабачковые оладьи
- Капуста с грибами и куриным филе
- Творог с зеленью и чесноком
- Гранола
- Булгур 16.09.20
- Суп харчо из говядины
- Пахлава
- Лимонный сок
- Соус для салата
- Фриттата с брокколи
- Борщ с сухариками
- Вафли Manner Schokkolade Knuspino (Manner)
- Голень индейки запечённая в рукаве
- Продукт йогуртный с вишней
- Чурчхела в виде торта
- Хлеб бородинский Каравай
- Чурчхела с киви в виде торта
- Масло Гхи Настя
- Куриный суп
- Котлеты из куриной грудки с сыром
- Салат свежий
- Сыр Болгарская Брынза 30%
- Хлеб Тихвинский Старорусский, 350г., ломтик 40г.
- Паштет из козлятины (Деликатеса 150г)
- Греческий салат
- Капуста тушоная с куриной грудкой
- коньяк Давид Ивериели
- Сосиски
- Штрудель с грушей
- Кабачковые оладушки
- Свёкла с маслом
- Кабачки жарка большими кольцами
- Птичье молоко
- Орехи микс
- Торт "Тирасполь"
- Клетчатка изящная Dr Dias
- Кекс бисквитный mindaletto
- Салат с шамп., яблоком, кукур.
Метки: Как приготовить Салат из капусты с огурцом, калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
