Рецепт Витаминный салат сушивок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный салат сушивок

Капуста белокочанная 125 г
Морковь 50 г
Кунжут 5 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный салат сушивок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.4% 2533 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.4% 4000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.4% 4056 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 22.6% 952 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 8.2% 2665 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 502 мкг 900 мкг 55.8% 120.3% 179 г
бета Каротин 3.039 мг 5 мг 60.8% 131% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 10.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 10.1% 2118 г
Витамин В4, холин 13.37 мг 500 мг 2.7% 5.8% 3740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 5.2% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 12.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 20.2 мкг 400 мкг 5.1% 11% 1980 г
Витамин C, аскорбиновая 38.75 мг 90 мг 43.1% 92.9% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 3.2% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 25253 г
Витамин К, филлохинон 50.8 мкг 120 мкг 42.3% 91.2% 236 г
Витамин РР, НЭ 1.5101 мг 20 мг 7.6% 16.4% 1324 г
Ниацин 0.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.13 мг 2500 мг 10.8% 23.3% 922 г
Кальций, Ca 75.6 мг 1000 мг 7.6% 16.4% 1323 г
Кремний, Si 44.35 мг 30 мг 147.8% 318.5% 68 г
Магний, Mg 37 мг 400 мг 9.3% 20% 1081 г
Натрий, Na 573.85 мг 1300 мг 44.1% 95% 227 г
Сера, S 39.38 мг 1000 мг 3.9% 8.4% 2539 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 17.2% 1248 г
Хлор, Cl 39.4 мг 2300 мг 1.7% 3.7% 5838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.3 мкг ~
Бор, B 175.9 мкг ~
Ванадий, V 26.12 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 14.2% 1515 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 4.7% 4545 г
Кобальт, Co 2.425 мкг 10 мкг 24.3% 52.4% 412 г
Литий, Li 3.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.2419 мг 2 мг 12.1% 26.1% 827 г
Медь, Cu 116.8 мкг 1000 мкг 11.7% 25.2% 856 г
Молибден, Mo 11.625 мкг 70 мкг 16.6% 35.8% 602 г
Никель, Ni 15.625 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 1.153 мкг 55 мкг 2.1% 4.5% 4770 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 20.08 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19920 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 17.2% 1244 г
Цинк, Zn 0.6488 мг 12 мг 5.4% 11.6% 1850 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 1.012 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 22.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Витаминный салат сушивок составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ САЛАТ СУШИВОК

Витаминный салат сушивок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,8 %, бэта-каротином - 60,8 %, витамином C - 43,1 %, витамином K - 42,3 %, кремнием - 147,8 %, кобальтом - 24,3 %, марганцем - 12,1 %, медью - 11,7 %, молибденом - 16,6 %

Чем полезен Витаминный салат сушивок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминный салат сушивок, калорийность 46,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный салат сушивок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты