Рецепт Цитрусовый мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цитрусовый мармелад

Сок апельсиновый	100 г
Сок лимонный	100 г
Цедра лимонная	25 г
Цедра апельсиновая	25 г
Вода	200 г
Сахар-песок	200 г
Желатин пищевой	25 г

Способ приготовления

"Цитрусовый мармелад" Ингредиенты: - Сок апельсиновый — 100 мл - сок лимонный — 5-6 ст. ложек, - вода — 100 мл, - сахар — 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу) - цедра апельсина и цедра лимона — по 1 ст. ложке - желатин — 20 г. Приготовление: 1.В апельсиновый сок поместить желатин. 2.Размешать тщательно и оставить для набухания.В отдельной посуде, смешать воду, сахар, цедру апельсина и лимона, и поставить на слабый огонь. 3.Дать закипеть, и варить пока сахар полностью не растворится. 4.Когда сахар полностью растворится, соедините обе смеси. 5.Перемешивайте пока желатин не растворится. После чего необходимо процедить и удалить цедру. 6.Полученную массу влить в форму, предварительно застелив ее пищевой пленкой. 7. Поместить форму в холодильник на несколько часов (6-8 часов.) 8.Когда мармелад застынет, достаньте его и разрежьте на кусочки нужной величины. Обваляйте их в сахаре и мармелад готов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цитрусовый мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150.5 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1119 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	3.1%	2171 г
Углеводы	32.9 г	219 г	15%	10%	666 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.7%	2500 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.8%	3666 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.1 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	0.7%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.011 мг	1.8 мг	0.6%	0.4%	16364 г
Витамин В4, холин	0.31 мг	500 мг	0.1%	0.1%	161290 г
Витамин В5, пантотеновая	0.104 мг	5 мг	2.1%	1.4%	4808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	1.1%	6452 г
Витамин В9, фолаты	3.667 мкг	400 мкг	0.9%	0.6%	10908 г
Витамин C, аскорбиновая	21.07 мг	90 мг	23.4%	15.5%	427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.078 мг	15 мг	0.5%	0.3%	19231 г
Витамин Н, биотин	0.148 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	33784 г
Витамин РР, НЭ	0.6583 мг	20 мг	3.3%	2.2%	3038 г
Макроэлементы
Калий, K	62.26 мг	2500 мг	2.5%	1.7%	4015 г
Кальций, Ca	47.37 мг	1000 мг	4.7%	3.1%	2111 г
Магний, Mg	7.3 мг	400 мг	1.8%	1.2%	5479 г
Натрий, Na	5.01 мг	1300 мг	0.4%	0.3%	25948 г
Сера, S	3.11 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	32154 г
Фосфор, P	16.9 мг	800 мг	2.1%	1.4%	4734 г
Хлор, Cl	1.6 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	143750 г
Микроэлементы
Бор, B	52.6 мкг	~
Железо, Fe	0.282 мг	18 мг	1.6%	1.1%	6383 г
Йод, I	0.3 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Кобальт, Co	0.148 мкг	10 мкг	1.5%	1%	6757 г
Марганец, Mn	0.0108 мг	2 мг	0.5%	0.3%	18519 г
Медь, Cu	52.47 мкг	1000 мкг	5.2%	3.5%	1906 г
Молибден, Mo	0.148 мкг	70 мкг	0.2%	0.1%	47297 г
Селен, Se	0.063 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	87302 г
Фтор, F	33.63 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	11894 г
Цинк, Zn	0.0667 мг	12 мг	0.6%	0.4%	17991 г

Энергетическая ценность Цитрусовый мармелад составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150.5 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	0 г	-%
	Углеводы	32.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦИТРУСОВЫЙ МАРМЕЛАД

Цитрусовый мармелад богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,4 %

Чем полезен Цитрусовый мармелад

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цитрусовый мармелад, калорийность 150,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цитрусовый мармелад, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Каша тыквеная с полентой

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе